Главное о ритейле и том, что с ним связано - обзор @producttoday - выпуск 96 (26 января — 1 февраля 2026 года)

👶 В России падают продажи детского питания — за год они снизились на 12%. Это связывают как с резким ростом цен на такую продукцию, так и с падением рождаемости.

🇧🇾 Белорусские производители молока продолжают давить на российский рынок и это очень не нравится их российским коллегам. Зато ритейлеры очень рады.

🥃 Цены на алкоголь растут, а спрос снижается. И ситуация вряд ли изменится в обозримом будущем, уверены эксперты.

💯 Ценники за 100 граммов встречаются всё чаще. И даже на колбасы, где раньше указывали цену за килограмм, либо где вообще фиксированный вес.

🧻 В России с 1 сентября 2026 года маркировать предметы личной гигиены, включая туалетную бумагу, чтобы избавить население от небезопасной и некачественной продукции.

🍷 Количество алкомаркетов в городах-миллионниках сокращается из-за сужения ассортимента и падения спроса на нишевые премиальные алкогольные бренды.

❌️ «Яндекс Лавка» закрыла свой первый и единственный офлайн-магазин в Москве. Хотя эксперимент всё равно назвали «удачным».

🛒 Торговые сети уменьшают ассортимент продуктов на полке, следом за ними это делают и производители, отказываясь от ряда позиций.

Но ассортимент в сетях сокращается не только потому, что у людей меньше денег. Есть и другие вполне объективные причины этого процесса.

🧀 Среди сыров в России чаще всего подделывают Гауду и Эдам, добавляя туда растительные жиры.

🥗 Расширение ассортимента готовой еды в торговых сетях — это не только рыночный тренд. Но ещё и своего рода «бегство» ритейлеров от излишнего внимания государства, которое постоянно мониторит цены социальные продукты.

🍺 Продажи пива в России резко сократились. Основными причинами стали повышение акциза, повлекшее рост цен, и сокращение числа точек продаж из-за региональных ограничений на торговлю алкоголем.

🥛 Крупнейшие российские производители молока «ставят жирный крест» на дальнейших планах по строительству ферм, потому что необходимого сбыта для продукции может не быть.

🧈 Шринкфляционные заметки. Пачка масла «Вкуснотеево», ещё в 2022 году имевшая вес 400 граммов, «похудело» сразу на 60 граммов и теперь весит лишь 340. Чтобы «сдерживать цену».

Все новости ритейла от Продукт Медиа (совместно с @moneyandpolarfox)