Расширение ассортимента всевозможной готовой еды/выпечки/полуфабрикатов в торговых сетях — это не только рыночный тренд. Но ещё и своего рода «бегство» ритейлеров от излишнего внимания государства, которое постоянно мониторит цены на многие категории продуктов питания. Ведь цены на готовую еду никто не мониторит — за сколько можешь продавать, за столько и продаёшь. И сети направляют огромные ресурсы на развитие данного сегмента в том числе и по этой причине (хотя и не озвучивают её публично).

@producttoday