Пасхальная неделя полным ходом. И мы для вас идей подготовили. Они и для праздничного стола хороши, и обычный будний вечер разнообразить.

Яичная закуска.
Рецепт супер простой: много яиц, немного листье салата, чуть майонеза.
Яйца варим вкрутую, одно пробиваем блендером с салатом и майонезом и намазываем на остальные. #пасха #моибудни #постсовкусом #ловимдзен #весенниеперемены #открываюмир

Яичный дип для овощей.
Чтобы набраться сил, удивить гостей и порадоваться своему кулинарному мастерству. приготовьте этот соус для овощей.

Яйца вкрутую пробить в блендере с греческим йогуртом и несколькими листочками мяты.

Нарезать овощи и всё с удовольствием съесть. #пасха #лучшаяверсиясебя #постсовкусом #моибудни #своимируками #ловимдзен@tveda

Если внутрь кладут творог - называется пирог.
Если поверху кладут - ватрушкою зовут.

Вот о них и будет это выпуск! Если пироги бывают сладкие и несладкие, то и ватрушкам можно быть разнообразными. «Ватрушки могут быть не только сладкими!» - так считает дежурный пекарь Катрин Баер! Если Вы не согласны, посмотрите этот выпуск и Вас ждет приятное удивление и ценный совет!

И вот рецепт: https://www.tveda.ru/recepty/zakusochnye-vatrushki-s-tvorogom-i-syrom/

Рулет из двух видов рыбы
Микроволновая печь Vitek здесь: https://vitek.ru/

Филе белой рыбы - 100 г.
Филе жирной рыбы - 100 г.
Соль - 0,8 г.
Перец чёрный молотый - 0,2 г.
Свежая зелень (укроп/петрушка, рубленая) - 3 г.
Оливковое масло (для смазывания формы) - 3 г.

Дополнительно:
Силиконовая или стеклянная форма для запекания (устойчивая к СВЧ), чтобы можно было налить воду
Брокколи соцветия
Майонез
Соевый соус
Соус сладкий чили
Соус унаги

Подготовка рыбы:
Филе обеих рыб промываем, обсушиваем и нарезаем на длинные брусочки. Складываем брусочки друг на друга и заворачиваем в пищевую плёнку. Кладём рулет в миску с водой, туда же отправляем брокколи.
Убираем миску с рулетом и брокколи в микроволновку. 600 Вт, 15–20 минут.

Продолжение рецепта в комментариях.

Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#рецепт

Торт «Молочная девочка» 😃
от Евгении Баруковой

Побалуем себя, дорогие хорошие😚

Ингредиенты:
• молоко сгущенное 450 граммов
• яйцо 1 штука
• мука 150 граммов
• разрыхлитель 10 граммов
• сливки 250 миллилитров
• сыр творожный 500 граммов
• сахар ванильный 1 столовая ложка
• сахарная пудра 100 граммов
• помадка ежевичная 300 граммов
• шоколад 50 граммов
• клубника
• голубика
• мята

1. Соединяем сгущенное молоко с яйцами, добавляем муку, разрыхлитель и перемешиваем до однородной консистенции.
2. Выкладываем тесто на противень с пергаментом и выпекаем коржи при температуре 180 градусов 3 минуты.
3. Приготовим крем: взбиваем 35% сливки, сахарную пудру и ванильный сахар до плотной консистенции, добавляем творожный сыр и продолжаем взбивать.
4. Промазываем каждый корж кремом. Собираем 4 «этажа».
5. Накрываем торт последним коржом и обмазываем со всех сторон кремом. Украшаем клубникой, голубикой и мятой. Топим на водяной бане шоколад, украшаем подтеками из топленого шоколада. Приятного аппетита!

Вы только посмотрите, какую прелесть нам предлагает Пётр Гутницкий!

Салат с копчёной куриной грудкой и муссом из брынзы и сливы


Что понадобится:
Грудка куриная копчено-вареная Ремит - 1 уп.
Руккола - 50 г.
Салат лола росса или романо - 200 г.
Слива - 100 г.
Грецкий орех - 50 г.
Сахар - 30 г.
Коньяк или бренди - 50 г.
Сливочное масло - 10 г.
Брынза сербская - 100 г.
Сливки (по необходимости)
Крем.сыр /творожный сыр - 100 г.
Орегано - 10 г.
Масло оливковое первого отжима
Уксус винный,
Соль,
Перец


Делаем мусс из брынзы: взбиваем брынзу сливочным сыром, добавляем орегано по вкусу оливковое масло по вкусу. Если слишком густо - добавляем немного сливок.

Фламбируем сливу обжариваем дольки сливы на сливочном масле полминуты добавляем сахар карамелизуем его. После этого добавляем бренди и при желании поджигаем.

Салат заправляем винным уксусом солью и оливковым маслом.
Сверху укладываем мусс, грецкий орех, Карпачо из куриной грудки, и сливу.

Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#рецепт

Немного мудрости от рыжего кота 😺

В поведении Гарфилда есть своя мудрость. Знаете такого персонажа?
Для него жизнь — сплошное удовольствие, и он получает от нее все.

Он любит себя, отдыхать и вкусную еду. Может, в этом и есть секрет счастья? 🤔

Одно мы знаем точно: не забывайте вкусно кушать — и будет вам радость! Помните, какое любимое блюдо у кота Гарфилда? Пишите в комментариях!

#ЕдаЦитаты

Сет из мини-брускетт с различными намазками

Тут такой рецепт собрали для вас.
Брускетт много – рецепт каждой с ингредиентами в комментариях

Чувствуете это волшебное время года? Выходные весной...
Уже тепло, уже светло. И вокруг так хорошо!

Давайте делиться радостями и вкусностями друг с другом. Присылайте в комментарии фото и видео: что приготовили, чем угощали гостей или вас. В целом всё, что считаете красивым и вкусным - всему будем рады.
Сделаете нам тепло ^__^
😘🍰🥧🧁 - любим вас, наши сладкие пирожки и булочки.



Сохраняем авторство:
https://vk.ru/wall-40348306_74702?reply=74703 https://vk.ru/wall-40348306_74702?reply=74703
https://vk.ru/wall-40348306_74702?reply=74724
https://vk.ru/wall-40348306_74702?reply=74724
https://vk.ru/wall-40348306_74702?reply=74748
https://vk.ru/wall-40348306_74702?reply=74749

Пирожки с лососем и луком-пореем

⏰ 60 минут

Ингредиенты:
• семена чиа — 30 г
• мука из тыквенных семечек — 150 г
• мука льняная — 75 г
• кумин — 1 ч. л.
• соль
• сода — 8 г
• запечённые яблоки — 3 шт.
• яйцо — 4 шт.
• лук-порей — 2 шт.
• масло растительное
• лосось — 300 г
• черный перец
• вода
• кунжут
• масло сливочное

1. Приготовим начинку. Обжариваем нарезанный лук-порей на сковороде с растительным маслом до мягкости. Затем даём луку немного остыть.
2. Нарезаем кубиком 300 г филе лосося и соединяем с обжаренным луком. Солим и перчим.
3. Для теста в миске соединяем 150 г муки из тыквенных семечек, 75 г льняной муки, 30 г перемолотых семян чиа, 1 ч. л. молотого кумина, 8 г соли, 8 г соды и всё перемешиваем венчиком.
4. Берем мякоть 3 запечённых яблок и пробиваем в однородное пюре в блендере.
5. В чистой миске взбиваем миксером полученное яблочное пюре и 3 яйца. Добавляем мучную смесь, всё перемешиваем.
6. Пекарскую бумагу смазываем водой. Из теста формуем лепёшку диаметром 12 см. Выкладываем начинку влажными руками. С помощью бумаги склеиваем пирожок.
7. Слегка взбиваем 1 яйцо и воду, смазываем полученной массой пирожки и присыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке на противне с пекарской бумагой 15-20 минут при температуре 180 градусов.
8. Готовые пирожки смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!

#tveda #телеканал_еда #рецепты_еда

Гляньте-ка, что в закромах нашего склада рецептов нашли! На сайте www.tveda.ru ещё очень много всяких рецептов. И в группе тоже полно видео и идей. Смотрите, ставьте лайки и сохраняйте!

Нежданно негаданно накопилось у нас вопросов много. Вот и решили мы задать некоторые Геннадию Сухареву.
А он и рад ответить, поделиться знаниями и мыслями.

Тут в группе ещё много видосов - вам точно понравится.
И, конечно, напоминаем про наш сайт www.tveda.ru
#интервью #еда #вопросы #клип

Летний салат с колбасками гриль, персиком и горгонзолой


Для салата:
Киноа – 40 г.
Микс салата – 40 г.
Базилик – 10 г.
Персик – 40 г.
Горгонзола – 20 г.
Колбаски белые мюнхенские – 70 г.
Апельсиновое масло – 20 мл.
Соевый соус – 10 г.
Соль – 2 г.
Руккола – 5 г.

Для апельсинового масла:
Масло оливковое – 50 мл.
Сок апельсиновый – 100 г.
Соль – 2 г.


Для апельсинового масла необходимо смешать оливковое масло с апельсиновым соком и солью.
Далее, необходимо отварить киноа в подсоленной воде в течение 15 минут.
Колбаски нарезаем крупными кусочками и обжариваем на растительном масле. Солим.
Горгонзола необходимо наломать в мелкую крошку. Персик нарезаем крупным сегментом. Апельсиновое масло соединяем с соевым соусом.
В микс салата добавляем базилик, киноа, персик и колбаски. Заправляем соусом из апельсинового масла и соевого соуса. Солим. Сверху посыпаем горгонзолой и украшаем рукколой.

Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт@tveda

Рыбов показываем.
И делимся идеей,как её вкусно съесть.

Скумбрия запеченная в фольге

Ингредиенты:
• скумбрия — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• картофель — 3 шт.
• масло подсолнечное
• укроп
• петрушка
• чеснок
• соль

1. Скумбрию потрошим, промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.
2. Лук нарезаем полукольцами, а морковь натираем на терке. Обжариваем овощи на сковороде с подсолнечным маслом.
3. Фаршируем скумбрию обжаренными овощами.
4. Картофель нарезаем кольцами и выкладываем на противень с фольгой. Поверх картофеля кладем скумбрию. Всё сбрызгиваем подсолнечным маслом. Фольгу с рыбой плотно закрываем и отправляем в духовку. Запекаем скумбрию 20-25 минут при температуре 180 градусов.
5. Приятного аппетита!

#tveda #рецепты_еда #телеканал_еда