КАФЕ-МУРАВЕЙНИК, В КОТОРОМ ЛЕГКО ЗАБЛУДИТЬСЯ

🐜 Мы совсем забыли вам рассказать о любопытном местечке в Нячанге. Там нашли кафе, которое снаружи выглядит довольно скромно. А внутри — будто муравейник!

📍Это Ola Cafe. Находится оно вот здесь.

Заходишь — и начинаешь разглядывать пространство: изгибы, переходы, небольшие уголки, несколько уровней.

Прямых углов здесь почти не встретишь. Интерьер напоминает пещеру.

Именно необычный интерьер — главная причина, по которой сюда приходят многие посетители - сделать красивые и необычные фотографии.

Хотя и полакомиться здесь тоже есть чем. Например, соленый кофе. Десерты тоже ничего.

Говорят, что в часы пик здесь бывает очень многолюдно и шумно. Особенно ближе к середине дня. Сюда после пляжа подтягиваются любители красивых фоток.

Мы пришли вечером. И людей было немного. Но это место мы тоже оценили. Прежде всего за атмосферу.

Пока идёшь из одного округлого помещения к другому, всё время хочется заглянуть дальше: а что там за поворотом?

А ещё нам сказали, что оформление кафе меняется к сезонам и праздникам — поэтому даже повторный визит может выглядеть иначе.

Если будете в Нячанге — загляните. Не обязательно ради кофе, а чтобы немного побродить внутри «муравейника».

Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве

#Нячанг #Вьетнам #КафеНячанг #OlaCafe #КофеВоВьетнаме #ГдеПоестьВНячанге #Вьетнам2026 #Путешествия #ЮгоВосточнаяАзия #СамостоятельныеПутешествия

НА ХАНОЙСКИЙ РЫНОК ЗА АЗИАТСКИМ КОЛОРИТОМ!

🐲 От озера Возвращённого меча, где мы снимали аппартаменты, до рынка Донг Суан (Đồng Xuân) можно спокойно дойти пешком.

Мы вообще любим азиатские рынки. Вот где экзотика! Там можно увидеть настоящую жизнь местных жителей.

Туда мы и решили сходить, когда появилось свободное время перед возвращением домой.

Но в этот раз самое интересное началось ещё по дороге. Улочки вокруг рынка очень колоритные. Настоящий Ханой без туристических декораций: тесно, шумно, ярко.

Здесь вперемешку друг с другом фруктовые лавки, магазинчики кофе, специй, одежды, обуви, посуды и всяких других вещей.

Сам рынок огромный около 6,5 тыс кв метров и старинный. Донг Суан появился в 1889 году, когда французская администрация объединила несколько существовавших в этой части города рынков.

В прошлом здесь тоже торговали практически всем: от шёлка и серебра до овощей, мяса и фруктов. И сегодня, после нескольких реставраций, этот рынок по-прежнему остаётся важным торговым местом Ханоя.

Внутри жизнь кипит. Много маленьких магазинчиков и прилавков. Никогда не знаешь, что увидишь за следующим поворотом.

Кофе, какао, чай, сушёные фрукты и магнитики на холодильник мы купили раньше. А вот чёрный перец ещё нет.

Перец горошком во Вьетнаме действительно особенный. Аромат — просто ух! И жгучий! Такой не купишь дома в магазинах. Цена на рынке - 200 000 донгов за кг.

В основном, здесь торгуют оптом, большими упаковками. Но и в розницу могут продать.

А кому нужны самые низкие цены, то вам в пригород Ханоя на рынок Нинь Хиеп (Ninh Hiep). Вот там найдете самый дешевый товар.

Но мы туда не поехали. Уже не до того было, да и шопинг не входил в наши планы. Но впечатления от увиденного на Донг Суане получили.

Если будет время прогуляйтесь по Старому кварталу Ханоя в районе этого рынка, тоже получите удовольствие. Даже если ничего не купите — атмосферу Ханоя точно прочувствуете. 😉

Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве

#Ханой #Вьетнам #ХоанКием #DongXuan #РынокХаноя #ЧтоПривезтиИзВьетнама #ШопингВоВьетнаме #ВьетнамСамостоятельно #Путешествия #ЮВА

ЭТО НЕ ПРОСТО ЯИЧНЫЙ КОФЕ - ЭТО ВИЗИТКА ХАНОЯ!

☕️ Гуляли по Старому кварталу и увидели The Egg Coffee Station. Представляете, целая станция яичного кофе! Ну как пройти мимо?

📍 Это кафе находится вот здесь.

Кофе с яйцом, действительно, считается одной из гастрономических достопримечательностей Ханоя. И мы, конечно, решили попробовать.

Я взял горячий, Лена — со льдом. Дорого. Каждый по 69 000 донгов. Ну так визитка же!

Попробовали и поняли - это не совсем кофе. Скорее кофейный десерт. Снизу крепкий вьетнамский кофе, сверху — густая сладкая яичная пенка.

Вкус насыщенный. Но желток яйца практически не ощущается.

Это сладко, крепко и очень необычно. По консистенции напоминает нежный крем.

Ещё бы, ведь для приготовления яичного кофе обычно используют не только яичный желток, но и сахар, сгущённое молоко, масло, сыр или другие ингредиенты.

Интересна и история напитка. Его появление в Ханое связывают с молодым человеком по имени Нгуен Ван Зянг. Он работал барменом в одном из местных отелей и владел небольшой кафешкой.

В 1946 году из-за нехватки свежего молока он начал использовать взбитый яичный желток с сахаром и добавлять его в крепкий кофе. Так появился напиток, который впоследствии стал знаменит далеко за пределами Ханоя и даже Вьетнама.

Кстати, любопытна и подача этого кофе. Не, я не про чашку в виде цыпленка или курицы, что на нашем видео.

Горячий egg coffee настолько плотный, что его часто ставят в миску с горячей водой, чтобы крем, остывая, не густел.

Впрочем, почему вокруг этого напитка столько разговоров, я не понимаю. Ну густой и очень сладкий, и что? А Лене нравится! 😉

А вы пробовали кофе с яйцом? Какой вам зашёл — горячий или со льдом?

Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве

#Ханой #Вьетнам #КофеСЯйцом #EggCoffee #CàPhêTrứng #ВьетнамскаяКухня #СтарыйКвартал #КофеВоВьетнаме #Путешествия #Вьетнам2026

ВЬЕТНАМСКАЯ КУХНЯ — НЕ ТОЛЬКО ФО И БАН МИ

🥩 Здесь едят много риса, рисовой лапши, овощей, зелени, мяса, рыбы и морепродуктов.

Важная составляющая местной кухни — рыбный соус nước mắm. Его используют и при приготовлении почти всей еды, и как основу для многих соусов.

И тем не менее, нам показалось, что вьетнамская кухня довольно пресная в сравнении с той же тайской.

Хотя здесь тоже любят лайм, чили, чеснок, специи и свежую зелень. Но всё это, как правило, подают отдельно.

Вьетнамцы едят палочками, а супы — ложкой и палочками одновременно.

Рис и другие блюда они часто ставят в центре стола и каждый накладывает себе небольшие порции в свои пиалушки, из которых ест.

И да, не удивляйтесь, если во время трапезы вьетнамцы начнут бросать под стол салфетки, огрызки или кожуру от фруктов — это нормально. Так у них принято.

А вот втыкать палочки вертикально в рис здесь точно не надо. Так местные делают только на алтарях для усопших.

Ну и съедать всё до последней крошки тоже не желательно. Если тарелка окажется пустой, хозяйка кафе подумает, что не докормила гостя и может настойчиво предложить съесть чего-нибудь ещё.

Мы заметили, что вьетнамская кухня сильно отличается по регионам. Южная - более сладкая, кокосовая и морская; центр — острый, солёный, с большим количеством соусов; север — более сдержанный, чистый и тонкий по вкусу. Тот же Фо Бо отсюда.

Мы в путешествиях стараемся есть местную еду. Причём, в обычных кафе, куда ходят сами вьетнамцы.

Во-первых, так экономней. Такая еда дешевле, чем та же европейская. Хотя в меню здесь можно встретить блюда разных народов мира.

Например, Лук Лак вам обойдется в 80 000 донгов. А Spaghetti alla Carbonara - 146 000 или та же пицца Маргарита как минимум 130 000.

Во-вторых, готовить те же европейские блюда, если честно, вьетнамцы всё равно не умеют. Так что, не надейтесь почувствовать знакомый вкус при дегустации знакомой пиццы.

А вот Bò lúc lắc «лук лак» здесь отлично готовят почти везде. И даже в Ханое, хотя во вьетнамской кухне его считают южным блюдом, сайгонским по духу и связанным с уличной едой Хошимина.

Это очень вкусно. Кусочки говядины, быстро обжаренные на сильном огне, немного жестковаты. Их жевать надо.

Но мясо во Вьетнаме пока ещё не испорчено цивилизацией и имеет настоящий вкус и запах.

Название лук-лак происходит от техники готовки: вок постоянно встряхивают на огне, чтобы мясо переворачивалось и равномерно обжарилось.

Обычно это блюдо подают с овощами и соусом из лайма, соли и чёрного перца. Нам понравилось! Посмотрите на видео нашу дегустацию 😋.

А главное — такая еда помогает лучше понять Вьетнам. Вот за это мы и любим путешествия: не просто посмотреть на страну, а пробовать её на вкус.

Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве

#Вьетнам #ВьетнамскаяКухня #Нячанг #Дананг #Ханой #ЕдаВоВьетнаме #BòLúcLắc #ЛукЛак #Путешествия #СамостоятельныеПутешествия #Вьетнам2026

ХАНОЙ - УТРЕННЯЯ ПРОБЕЖКА ВОКРУГ ЛЕГЕНДАРНОГО ОЗЕРА

🏃🏻‍♂️‍➡️ Ханой только просыпается, а некоторые уже наматывают круги вокруг озера Возвращённого меча — Хоан Кием.

Один круг — чуть более 1,5 км. Я тоже там бегал. Сначала четыре круга - это около 7 км. Но потом снизил нагрузку. После Нячанга и Дананга разница чувствуется сразу.

Там бежишь по набережной — морской бриз, дышится легче. Здесь — городская духота. Казалось бы, тоже у воды, но воздух стоит. И каждый километр даётся тяжелее. Зато не скучно!

Пока бежишь, видишь утреннюю жизнь Ханоя: местные делают гимнастику, танцуют, медитируют.

Кто-то в приозерных скверах тренируется целыми группами, кто-то бегает или просто гуляет.

А само озеро — место необычное. Раньше его называли Лук Тхюи — «Зелёная вода», а современное название Хоан Кием означает «Возвращённый меч».

По легенде, после победы над войсками Мин полководец Ле Лой плыл по озеру на лодке, когда из воды появилась золотая черепаха и попросила вернуть волшебный меч.

Меч сам вылетел из ножен, черепаха схватила его в пасть и скрылась под водой. С тех пор озеро и получило своё нынешнее название.

Вот такая незамысловатая история.

В центре озера стоит Башня Черепахи, а рядом — храм Нгок Сон с красным мостом Тхе Хук. Популярное у местных место.

Посмотрите это видео — окунитесь в атмосферу вьетнамской столицы. Ну и вместе со мной пробежите трусцой по вокруг озера 😊! Для бодрости!

И да, не забудьте, по вьетнамской традиции, выпить чашечку ароматного кофе! Рабуста тоже очень бодрит! Всем хорошего дня!

Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве

#Ханой #Вьетнам #ХоанКием #Ханой2026 #Вьетнамсамостоятельно #бег #утроВХаное #путешествия #ЮВА

БАНЬ БАО, КОТОРУЮ ВЫ НЕ ПРОСИЛИ… НО ОНА ВАС НАЙДЁТ

😄 Есть во Вьетнаме звук, который невозможно забыть. «Бань бао! Бань бао дей!», — и из-за поворота появляется мотобайк с пароваркой.

Bánh bao — это мягкие паровые булочки. Название переводится Bánh - хлеб, bao - завернуть.

Они во Вьетнаме продаются буквально на каждом шагу.

Но доставка их вам прямо на мотобайке - это, пожалуй, самый колоритный вариант и ноу-хао вьетнамцев.

Причем, доставят, даже если вы не просили - непременно догонят и предложат (на пешеходной улице тоже не спрячетесь 😂).

Впрочем, Bánh bao - вкусная, надо сказать, штука. Мы с Леной стараемся покупать такие хотя бы один раз за поездку в Юго-Восточную Азию.

Во Вьетнаме одна булочка обычно стоит около 20 000 донгов. А в Ханое даже за 10 тысяч можно купить. Цена зависит от размера и начинки.

Что внутри? Чаще всего свинина, грибы, лук, перепелиное яйцо.

Но бывают варианты с курицей, креветками, овощами и даже сладкими начинками.

Встречается торговля булочками и из стационарных стеклянных шкафчиков.

Внутри сохраняется тепло, поэтому Bánh bao всегда горячая — не нужно ждать приготовления.

А ещё мы заметили цветные булочки. Отличный маркетинговый ход, рассчитаный на детей. Ведь белая булка — привычно, а вот розовая, зелёная, жёлтая или с рожицей - сразу привлекает внимание.

Но самая интересная торговая точка, все-таки, на колесах.

На мотобайке закреплен стеклянный шкафчик с горячими Bánh bao, снизу пароварка, а под ней настоящая печка с огнём. И всё это едет по улицам и громко вопит!

Вопит, потому что, есть в этой конструкции, пожалуй, самая важная деталь - громкоговоритель!

Запись с призывом звучит очень громко и днём, и глубокой ночью. А некоторые продавцы начинают ездить с таким «концертом» уже с четырёх утра! Представляете?

Такое ощущение, что торговцы соревнуются между собой чей громкоговоритель громче!

Для вьетнамцев это обычная уличная торговля. А для туристов — уже отдельный культурный феномен.

В последние годы многие стали даже специально «охотиться» за этим звуком и записывать для соцсетей. Да так активно, что это «БАНЬ БАААО!» Уже стало своеобразным символом страны.

Ну и мы тоже подключились. Специально записали несколько видео в разных местах, чтобы поделиться с вами!

Посмотрели, послушали? Ну и как вам, такой призыв с мотобайка? Нравится?

Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве

#Вьетнам #Нячанг #Дананг #BanhBao #ВьетнамскаяКухня #УличнаяЕда #ЕдаВоВьетнаме #Путешествия #Вьетнам2026

КТО ПРО ЧТО, А МЫ ОПЯТЬ ПРО БАН МИ!

🥖 Попробовали этот багет с начинкой в Ханое - не то! Теперь каждый раз сравниваем с тем, который ели в Нячанге. Там оказался бан ми самым вкусным во Вьетнаме. Без преувеличения!

Мы думали, что удивить нас такой простой едой сложно. По сути, это в нашем понимании бутерброд или шаурма.

Да и продают бан ми буквально на каждом шагу: и в Нячанге, и в Дананге, и в Ханое, и в других городах и сёлах Вьетнама.

Но тот, что мы обнаружили в кафе Bánh Mì Phan в Нячанге и попробовали, действительно превзошёл наши ожидания.

Представьте: хрустящий, горячий багет, а внутри — нежнейшая говядина, паштет, зелень, маринованные овощи соломкой и божественный соус. Причём самого теста в этой конструкции мало, зато начинки много.

📍 Кафе Bánh Mì Phan находится вот здесь.

Это заведение оказалось очень популярным в соцсетях. Вспомнили, когда собирались во Вьетнам: видели в роликах восхищённые отзывы об этом месте, но не придали значения. Бан ми он и есть бан ми. Ничего такого.

А тут, в Нячанге, буквально наткнулись на него. От нашего отеля в двух шагах.

Представляете: перед прилавком, где продают булки с начинкой, — очередь! Настоящая. Тут-то мы и вспомнили про заведение. Тем более видим — народ толпится. Значит, и нам надо попробовать!

Простояли минут семь, чтобы сделать заказ, и ещё минут двадцать, чтобы забрать булки. Заказали сразу три варианта: с говядиной, свининой и креветками.

Стали есть и поняли: это тот самый случай, когда популярность не обманывает. Нам понравилось. Особенно с говядиной.

Так что теперь у нас есть ответ на вопрос: почему именно сюда очередь, хотя рядом бан ми продают через каждые сто метров и даже дешевле.

А история самого бан ми тоже любопытная. Багет во Вьетнам пришёл вместе с французами ещё в XIX веке. Но привычный нам сэндвич с начинкой сделали уже сами вьетнамцы.

Местные изменили французский багет: он стал короче, более воздушным внутри и очень хрустящим снаружи.

А дальше уже гастрономическая фантазия — мясо, креветки, крабы, паштет, маринованные овощи, кинза, чили и ещё десяток вариантов начинок.

Попробуйте и сами убедитесь. А будете в Нячанге — загляните именно в это кафе. Там делают самый вкусный бан ми. Мы проверили на себе 😀!

Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве

#Нячанг #Вьетнам #БанМи #BanhMi #ЕдаВоВьетнаме #ГдеПоестьВНячанге #Вьетнам2026 #Путешествия

14 ЧАСОВ ЛЁЖА — ИЗ ДАНАНГА В ХАНОЙ 🚌

Дананг провожал нас нервно волнуясь. В прямом смысле — море разбушевалось, появились большие волны.

Но смельчаки купались. Правда не везде, а там, где волны казались поменьше. Но и такие «безопасные» попрыгушки на волнах заметно нервировали спасателей 😅

А нам предстояло ещё одно испытание — 14 часов в слип-басе до Ханоя.

Мы снова выбрали ту же гонконгскую компанию с зелёными автобусами и комфортными индивидуальными модулями.

В прошлый раз ехали из Нячанга в Дананг 9 часов — понравилось. Поэтому решили, что справимся и с 14.

Билеты купили через Trip.com, оплатили в рублях.

К поездке подготовились основательно: беруши, маска для сна, вода — одну бутылку даже заморозили, чтобы под утро была прохладной. Взяли немного еды. Ну и маленькую бутылочку рома — те самые символические 100 граммов «на дорожку» 😄

Правда, перед отправлением пришлось немного повоевать за трансфер. Компания предложила самим приехать в офис. Но мы знали: трансфер от отеля входит в стоимость, как и доставка от офиса в Ханое до отеля. Поэтому настояли на своём. Чемоданы таскать совсем не хотелось.

Кстати, слип-бас во Вьетнаме — отличный вариант для больших расстояний: вместо того чтобы терять день на дорогу, вечером ложишься спать, а утром просыпаешься уже в другом городе.

И вот что особенно приятно: ночь прошла спокойно. Немного потряхивало на неровностях, но в целом удалось поспать.

Утром — Ханой. 14 часов позади. И мы снова убедились: если не торопиться, ночной автобус вполне может стать частью путешествия.

А вы готовы провести 14 часов в слип-басе? 😉

Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве

#Вьетнам #Ханой #Дананг #СлипБас #ПутешествияПоВьетнаму #ТранспортВоВьетнаме #Путешествия #Вьетнам2026

ХОЙАН, ГДЕ ФОНАРИКИ — ЭТО ТОЛЬКО НАЧАЛО

🎈В Хойан мы съездили вечером. От Дананга на такси — 152 000 донгов.

Самое атмосферное место — старый туристический квартал: узкие улочки, жёлтые дома, разноцветные фонарики, лавки, кафе и маленькие магазинчики. Кажется, будто попал в декорации к фильму.

Город когда-то был крупным торговым портом, куда приезжали купцы из Китая, Японии и Европы. Поэтому в архитектуре Хойана до сих пор чувствуется смесь разных культур.

Погуляли по набережной, заглянули на рынок. Вечером здесь особенно красиво — фонарики отражаются в воде, а улицы постепенно заполняются туристами.

А ещё в Хойане есть Hoi An Impression Theme Park — большой парк с вечерними мини-шоу и масштабным представлением Hoi An Memories. Главный спектакль длится около часа, а на сцене одновременно могут выступать сотни артистов.

Мы даже узнали стоимость билетов: для туристов 600 000 донгов — ECO, 750 000 — HIGH и 1 200 000 — VIP. Для местных цены на ECO и HIGH значительно ниже — 300 000 и 450 000 донгов.

Парк открывается примерно с 16:45, а основное шоу начинается вечером - в 21:00.

До него можно посмотреть несколько небольших представлений — про Хойан, шелковую королеву, принцессу Нгок Хоа и другие истории.

Но мы решили не идти. Три часа на жаре и в духоте вечером — уже перебор 😅 Красиво — да. Но сил на большое представление уже не осталось.

Зато сам вечерний Хойан очень понравился. Фонарики, жёлтые дома, узкие улицы и река — здесь действительно очень атмосферно.

А вы были в Хойане? Стоит ли возвращаться ради шоу?

Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве

#Хойан #Дананг #Вьетнам #Путешествия #ОтдыхВоВьетнаме #Вьетнам2026 #ХойанВьетнам #ПутешествияПоВьетнаму