КТО ПРО ЧТО, А МЫ ОПЯТЬ ПРО БАН МИ!

🥖 Попробовали этот багет с начинкой в Ханое - не то! Теперь каждый раз сравниваем с тем, который ели в Нячанге. Там оказался бан ми самым вкусным во Вьетнаме. Без преувеличения!

Мы думали, что удивить нас такой простой едой сложно. По сути, это в нашем понимании бутерброд или шаурма.

Да и продают бан ми буквально на каждом шагу: и в Нячанге, и в Дананге, и в Ханое, и в других городах и сёлах Вьетнама.

Но тот, что мы обнаружили в кафе Bánh Mì Phan в Нячанге и попробовали, действительно превзошёл наши ожидания.

Представьте: хрустящий, горячий багет, а внутри — нежнейшая говядина, паштет, зелень, маринованные овощи соломкой и божественный соус. Причём самого теста в этой конструкции мало, зато начинки много.

📍 Кафе Bánh Mì Phan находится вот здесь.

Это заведение оказалось очень популярным в соцсетях. Вспомнили, когда собирались во Вьетнам: видели в роликах восхищённые отзывы об этом месте, но не придали значения. Бан ми он и есть бан ми. Ничего такого.

А тут, в Нячанге, буквально наткнулись на него. От нашего отеля в двух шагах.

Представляете: перед прилавком, где продают булки с начинкой, — очередь! Настоящая. Тут-то мы и вспомнили про заведение. Тем более видим — народ толпится. Значит, и нам надо попробовать!

Простояли минут семь, чтобы сделать заказ, и ещё минут двадцать, чтобы забрать булки. Заказали сразу три варианта: с говядиной, свининой и креветками.

Стали есть и поняли: это тот самый случай, когда популярность не обманывает. Нам понравилось. Особенно с говядиной.

Так что теперь у нас есть ответ на вопрос: почему именно сюда очередь, хотя рядом бан ми продают через каждые сто метров и даже дешевле.

А история самого бан ми тоже любопытная. Багет во Вьетнам пришёл вместе с французами ещё в XIX веке. Но привычный нам сэндвич с начинкой сделали уже сами вьетнамцы.

Местные изменили французский багет: он стал короче, более воздушным внутри и очень хрустящим снаружи.

А дальше уже гастрономическая фантазия — мясо, креветки, крабы, паштет, маринованные овощи, кинза, чили и ещё десяток вариантов начинок.

Попробуйте и сами убедитесь. А будете в Нячанге — загляните именно в это кафе. Там делают самый вкусный бан ми. Мы проверили на себе 😀!

Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве

#Нячанг #Вьетнам #БанМи #BanhMi #ЕдаВоВьетнаме #ГдеПоестьВНячанге #Вьетнам2026 #Путешествия