Кто: Константин
Где: #Пхукет #Таиланд

К нам присоединился шеф Константин, знакомьтесь!

Константин открыл ресторан на Пхукете. До этого он работал главным шефом в сети ресторанов в Великобритании; успел поработать в Санкт-Петербурге, в отелях Кемпински и Four Seasons; в отеле в Камбодже на должности executive chef; в Айя-Напе на Кипре, в ресторане Terrazza; на круизных лайнерах Royal Caribbean и Phoenix Reisen. В качестве шефа открывал около 7 заведений. Общий стаж Константина на кухне — 19 лет, за это время он успел поработать практически со всеми кухнями мира. А еще он работал вахтенным методом на Крайнем Севере (Сабетта) на газовой платформе!

У Константина два образования: инженер-биотехнолог и техник-технолог (в области питания). Стать востребованным шефом ему помогла, в частности, стажировка в Лионе у Эрика Тора и работа в отеле Four Seasons Lion Palace, где его учителем был Андреа Аккорди.

Константин готов общаться и делиться информацией, помогать по мере возможностей, в рамках ситуации и закона. А еще, возможно, Константин будет искать сотрудников и сможет предложить работу.

Последние новости от Константина читайте здесь.

А написать ему можно здесь: @DecibelRulit!

Все герои из стран Юго-Восточной Азии 🇮🇩🇹🇭🇱🇰

#знакомство