1. Картофель нарезать тонкими слайсами и замочить в воде на 15 мин.
2. Хорошо обсушить бумажным полотенцем.
3. Сложить по 2 слайса вместе, свернуть и закрепить зубочисткой.
4. Полить маслом, посыпать специями и солью.
5. Запекать при 180 гр. 18–20 мин. до румяной корочки.