По чашечке? Научно доказанные полезные свойства чая

Мы несколько раз писали о пользе кофе (например, здесь, здесь и здесь), но кофейные зерна скоро могут стать роскошью, поэтому предлагаем посмотреть, что там по пользе чая

The Washington Post приводит научно доказанные полезные свойства чая, который, кстати, является вторым после воды популярным напитком в мире — его пьют почти две трети населения планеты. Поэтому исследований о чае точно не меньше, чем о кофе. 

Итак, что же обнаружили ученые: 

• Чай содержит антиоксиданты, полифенолы и другие растительные соединения. В одном исследовании, опубликованном в журнале Life Sciences, чай называют «даром природы для укрепления здоровья человека».

• Вопрос о том, какой вид чая полезнее, часто вызывает споры. Но на самом деле зеленый, черный, белый чай и улун производятся из одного и того же растения — Camellia sinensis. И отличаются они только видом и степенью обработки. Самые изученные с научной точки зрения черный и зеленый. Но исследования показывают, что полезны даже травяные чаи из трав, специй и цветов. 

• Чай — источник долголетия. Это один из самых доказанных фактов о его пользе. Ученые установили, что любители чая живут немного дольше чем те, кто его не пьет. Десятилетнее исследование, завершенное в Британии в 2023 году, показало, что две-три чашки чая в день на 13% снижают смертность, причем независимо от того, пьет ли человек, помимо чая, кофе. Схожие результаты показывали и более ранние исследования. Почему так происходит, ученые объяснить пока не могут. 

• Чай полезен для сердечно-сосудистой системы. В ходе одного эксперимента ученые установили, что черный чай улучшает состояние сосудов. Также доказано, что как черный, так и зеленый чай могут снижать кровяное давление при ежедневном употреблении. 

• Чай улучшает метаболизм. Конечно, от развития диабета он не защитит, но помогает снижать скачки уровня сахара в крови после еды. Кроме того, ученые выяснили, что при регулярном употреблении чая повышается количество Т-клеток, которые подавляют воспалительные процессы. 

• Что касается пользы для кишечника, тот тут данные пока не так однозначны, потому что крупных исследований не было. Но предварительные эксперименты указывают на то, что что полифенолы из чая могут стимулировать рост полезных бактерий. 

• Также доказано, что количество кофеина, которое содержится в чае, идеально для того, чтобы сосредоточиться и яснее мыслить, но при этом оно не влияет на качество сна (в отличие от кофе). Кроме того, употребление чая способствует расслаблению, снижает тревожность, а также улучшает память и внимание. Ученые считают, что это связано с содержанием в любом виде чая L-теанина. 

Ваш любимый напиток — …

❤️‍🔥 — чай
❤️ — кофе
😎 — баббл-ти
💘 — матча
🌚 — другое

#самочувствие

Telegram | VK | Max | Дзен