Одной из форм модификации образа жизни для профилактики и лечения болезней сердца является коррекция питания, или диетическое питание (диета). Пожалуй, лучшей диетой на сегодняшний день является DASH диета.


DASH - это аббревиатура от Dietary Approaches to Stop Hypertension - диетический подход для остановки гипертонии.

Как следует из названия, основной целью данного диетического вмешательства являлось снижение артериального давления, однако со временем были получены данные о том, что DASH диета полезна не только для пациентов с артериальной гипертензией (гипертонией), но и практически всем пациентам с заболеваниями сердца, сахарным диабетом 2 типа, метаболическим синдромом, ожирением.

Одним из важнейших методов профилактики болезней сердца и лечения артериальной гипертензии является модификация образа жизни, включающая изменение принципов питания.

DASH диета:
- снижает артериальное давление у пациентов с артериальной гипертензией

- способна предотвратить развитие артериальной гипертензии и приостановить ее развитие на ранних этапах

- снижает уровень холестерина и/или триглицеридов в крови

- cнижает резистентность к инсулину

Таким образом, DASH диета положительно влияет на целый ряд показателей, являющихся факторами риска заболеваний сердца.

Основные принципы и особенности DASH диеты:

- снижение потребления насыщенных и трансжиров

- повышенное потребление клетчатки, белка, магния, кальция и калия
снижение (обычное или значительное) потребления натрия

- основное внимание уделяется режиму питания, а не отдельным продуктам или питательным веществам.
предпочтение отдается продуктам питания, богатым антиоксидантами