Заглядывать в чужую тарелку вообще-то неприлично. Но есть исключение — литературные и кино-герои. Они не обидятся, если мы немного понаблюдаем за их ужином. Так что сегодня позволим себе маленькую культурную вольность и посмотрим, что было в тарелке у Анны Карениной.

В 10-11 главах первой части романа Лев Толстой довольно подробно описывает ресторанный ужин героев. За столом Степан Облонский и Константин Левин. На столе – устрицы, щи, рыба тюрбо, ростбиф и шампанское. Типичный набор для московских ресторанов конца 19 века отражал модное тогда смешение русской и французской кухни.

Еда у Толстого всегда работает как социальный маркер. Так что у Анны Карениной в тарелке не просто ужин, а целая эпоха российской аристократии.