🥕Продовольственная безопасность: как за год менялись цены на фрукты и овощи в России

Контекст: с прошлого июля и к концу нынешнего лидером по росту цен неожиданно стали кабачки, традиционно считавшиеся одними из самых доступных овощей. Выросли, хотя и не так заметно, цены на огурцы. Зато подешевели за прошедший год яблоки и морковь, а лидером по падению цен стала черешня.

📈Лидеры роста:

📍кабачки (лидер роста) – плюс 31% (год к году);
📍огурцы – плюс 15%;
📍абрикосы – плюс 12%;
📍капуста – плюс 11%.

❓Причины:

📌на рост цен на кабачки и огурцы повлияли атаки БПЛА в приграничных регионах, откуда в первой половине лета шел основной объем этих овощей;
📌стоимость абрикосов увеличилась на фоне временного запрета Россельхознадзора на ввоз в Россию косточковой продукции от пяти турецких экспортеров;
📌повышение стоимости капусты связано с более поздним началом уборки нового урожая.

📉Лидеры снижения:

📍черешня – минус 33%;
📍яблоки – минус 11%;
📍морковь – минус 9%.

❓Причины:

📌на цены на яблоки и морковь влияют запасы прошлого урожайного года;
📌снижению стоимости черешни способствовало хорошее предложение российских производителей, а также укрепление рубля (как следствие дешевый импорт).

💬Мнение экспертов:

Гендиректор исследовательской компании “Технологии роста” Тамара Решетникова отмечает, что заметный урожай кабачков обычно собирают в Белгородской, Курской и Воронежской областях, но из-за частых атак ВСУ там сейчас трудно проводить с/х работы, это сказалось на урожае ранних овощей:

“Кабачки в этом году дороги как никогда, причина – проблемы в регионах, традиционно выращивающих их в больших объемах”.

По словам Решетниковой, сейчас в магазинах до сих пор продают морковь, собранную в 2025 г. Прошлогодний урожай был удачным:

“Даже картофеля с прошлого года уже почти не осталось, а вот моркови и свеклы еще достаточно, это снижает цены”.

Председатель АКОРТ Станислав Богданов указывает, что в настоящее время начинается сбор огурцов в открытом грунте, тепличные комплексы также наращивают производительность, и скоро мы, возможно, увидим снижение цен.

Что касается капусты, то, по словам эксперта, в прошлом году урожай был хорошим, но между двумя урожаями есть переходный период: запасы прошлого сбора подходят к концу, а новый только начинает поступать и еще не вышел на полные объемы. На этот период и пришелся рост цен.

👉Подписывайтесь на наш канал в MAX и будьте в курсе.

@vneplanarus