📊 Итоги поворотного апреля
Прошедший месяц отметился долгожданным откатом цен на большинство овощей. Огурцы и помидоры подешевели примерно на 25%, а стоимость картофеля, капусты и свёклы снизилась на несколько процентов. Единственным исключением в этой категории стала морковь, которая почти повсеместно продолжает дорожать.
🌾 Динамика в бакалее и мясе
Лидером роста цен стали крупы. С учётом завершения промо-акций, стоимость гречки увеличилась на 20 и более процентов, а рис подорожал в пределах 10%. Новым трендом стал рост стоимости свинины. Сразу в ряде сетей цена за окорок поднялась более чем на 10%. В итоге, в апреле мы наблюдали сезонный переход потребительского фокуса с дорожающих овощей на дорожающую бакалею.