Богатые и бедные по-разному реагируют, если цены на алкоголь растут. Вот три примера: пиво, водка и вино

В России уже много лет пытаются снизить потребление алкоголя через повышение акцизов и минимальных цен. Это даже работало: с 2005 по 2022 год среднее потребление алкоголя на человека сократилось примерно с 14,8 до 10,5 литров чистого спирта в год. Но после 2017 года эффект начал ослабевать, и продажи алкоголя снова стали расти.

Исследовательницы Эндже Садкова и Марина Колосницына из НИУ ВШЭ проанализировали, как люди с разным доходом реагируют на подорожание алкоголя.

Главный вопрос был такой: насколько меняется объем потребления, если цена напитка увеличивается на 1%? Этот показатель экономисты называют ценовой эластичностью спроса — и именно он позволяет понять, действительно ли рост цен заставляет людей пить меньше.

Ученые использовали данные опросов более 26 тысяч россиян за 2011–2022 годы и разделили их на пять групп по доходу — от 7,2 до 31 тысячи рублей на человека в месяц (в ценах 2011 года). Основное внимание уделялось водке, пиву и вину — преимущественно сухому и шампанскому, — на которые приходится около 87% всего потребления алкоголя.

Водка — для бедных

С ростом относительной цены на 1% потребление водки среди самых бедных снижается всего на 0,16%, тогда как у наиболее обеспеченных сокращение достигает 0,24%.

Авторы объясняют это так: в бедных группах выше доля регулярно пьющих водку и в большом количестве, реже переходят на более дорогие напитки, чаще выбирают самые дешевые марки. Поэтому даже при подорожании алкоголя именно от водки отказываются в последнюю очередь.

Пиво – для среднего класса

Сильнее всего на рост цен реагируют люди со средними доходами — при подорожании на 1% их потребление сокращается примерно на 0,54%. В то же время у самых бедных и самых обеспеченных реакция заметно слабее — снижение составляет около 0,23–0,28%.

Вероятно, дело в том, что представители среднего класса легче переключаются между напитками и при росте цены на пиво чаще выбирают альтернативы — вино или другие виды алкоголя.

Вино — для состоятельных

Сильнее всего на рост цен реагируют наименее обеспеченные группы: если цена вырастет на 1%, то их потребление сокращается примерно на 1,5%. У более обеспеченных россиян реакция заметно слабее — всего 0,6%.

Дело в том, что вино чаще выбирают люди с более высокими доходами, для которых оно — привычный напиток, поэтому рост цен не ведет к резкому отказу. Бедные же покупают его реже и им проще отказаться от него в пользу более дешевых вариантов.

Почему это важно

Алкоголь остается важным фактором высокой смертности и потери трудоспособности. По оценкам, экономические потери от последствий потребления алкоголя в России достигают примерно 2% ВВП. И если повышение цен снижает потребление лишь у части населения, значит действующая политика требует корректировки и более точных мер воздействия.