#инсулинорезистентность #питание

Установила себе приложение FatSecret, чтобы последить, сколько жиров-белков-углеводов я фактически получаю с едой и как это выражается в калориях. Нежданчик: в приложении до сих пор хранятся мои данные с ноября 2013 по март 2014 года, когда я, видимо, впервые его установила и попробовала «похудеть». И очень круто, что эти данные все еще там! Очень интересно было покопаться.

Мои начальные данные в приложении были такие: вес 112 кг, желаемая цель 70 кг. Что я узнала о себе, покопавшись в этих старых данных?

1. Мне казалось, что я никогда себя жестко не ограничивала в еде и вообще имела с ней всю дорогу довольно здоровые отношения. А оказывается, как минимум один раз я себя жестко ограничивала: эти 4 месяца я питалась по 900–1000 (!!!) ККал в сутки.

2. Я жила на вареной курице с гречкой и ела другие каши без сахара, масла и соли. То есть это была хоть и «диетическая» с виду, но несбалансированная система. Я резко убрала все жиры, видимо, прочитав где-то, что они вредные. Помогло ли это снизить вес?

3. Это нисколько не помогло. Я сбросила 1 (один!) килограмм, который, судя по тем же данным, всего за 4 дня набрала назад. Данные прерываются мартом 2014 года, где вес остается таким же.

Пищевой дневник, даже в форме вот таких приложений-контролеров калорий, это суперполезная вещь. Можно понять, нет ли перекоса в углеводах\белках\жирах. Можно записывать свои ощущения от еды и запоминать вкусные сочетания продуктов.
«Питайтесь разнообразно», говорит нам пищевая индустрия, но что понимать под этим разнообразием? Я вот решила в далеком 2013, что если разоображу гречку курицей, буду молодцом) Моего терпения хватило на 4 месяца.
Память штука хитрая, я ведь даже полностью забыла об этом длительном опыте похудения. А каждый такой похудательный марафон уменьшает базовый метаболизм и усугубляет ситуацию с гормонами.

В общем, очень советую, особенно если вы еще к врачу не ходили и самостоятельно пытаетесь разрулить ситуацию, начать записывать что поели, уже сейчас. Можно сделать себе закрытый телеграм-канал для этого и скидывать фотки. Не считайте калории и КБЖУ, только свои ощущения, было ли вам ок, хотелось ли после съеденного спать, было ли вам вкусно\невкусно. Перекусы тоже записывайте. Врачу потом ваш самоанализ съеденного оч пригодится)