#инсулин #ИИ

Для чего здоровому человеку со здоровым весом разбираться в таких тонкостях, как инсулиновый индекс продуктов?

Для того, чтобы не набирать вес и управлять самочувствием!

Например: мы знаем, что во время тренировок сахар в крови падает (и инсулин тоже). После зала хочется есть, особенно если перед тренировкой плотно поесть не получилось. Мы можем съесть сладкий фрукт и очень быстро поднять уровень инсулина, а значит, самочувствие улучшится. Зная индекс продуктов, мы съедим яблоко или апельсин, потому что у этих продуктов индекс ниже, чем, например, у хлеба или бананов. Бананы и хлеб "поднимут" инсулин быстро, но он так же быстро и упадет, и мы снова будем голодны. Поэтому нам больше подойдет перекусить апельсинами. Так мы себя защитим от переедания, вызванного гормональным всплеском.

А еще мы знаем, что инсулин у здоровых людей находится на пике днем и на минимуме вечером. Так организм готовится ко сну и ночной трате калорий. Если мы его покормим на ужин бургером, то:
- собственные запасы организму тратить ночью не придется — он же только что поел хороших углеводов!
- высокий инсулин тормозит расходование жировых запасов — а значит, вес увеличится со временем.

Зная это, мы поужинаем овощным салатом, рыбой, творогом, теми же фруктами и будем прекрасно себя чувствовать. И в долгой перспективе с весом не будет никаких проблем.

Панически отказываться от всей еды с высоким ИИ не надо! Но знать, что большое количество такой еды в рационе приведет к набору веса, не помешает ��