#аргумент против «Нужно питаться чаще и маленькими порциями, тогда похудеешь».

У этого мифа несколько теорий: первая связана с непродолжительным термическим эффектом от еды, вторая с тем, что организму якобы вредно голодать и от голода «замедляется метаболизм» (то, что метаболизм можно замедлить или ускорить едой или количеством еды, это отдельный миф, я про это напишу). Еще есть третья теория: будто так проще контролировать уровень инсулина и гормон повышается не так сильно, как когда мы едим 2-3 раза в сутки. Но исследования не подтвердили ни одну из этих теорий: от того, разобьем мы наши 2000 ккал в день на 2 приема или на 5, термический эффект не станет сильнее, 3 приема пищи вызывают большее чувство сытости, чем 5, также не нашли и закономерности, будто голод на дробном питании становится меньше (но не нашли пока и того, что голод усиливается).

- Если у нас нет проблем с пищеварительной системой (язвы, гастриты, камни в желчном пузыре);
- Если мы не проходим лечение от анорексии;
- Если мы не спортсмены, которые должны наедать на 8-9 тыс ккал в день, чтобы выдержать огромные ежедневные нагрузки;

...питаться по 5-10 раз в день для нас скорее бесполезно.

Почему?
- С каждым приемом пищи в кровь выбрасывается инсулин, мы об этом уже знаем. Это гормон, задача которого буквально не дать нам похудеть). Он участвует в обмене веществ, «доставляя» глюкозу в клетки, замедляет расходование энергии из жировых тканей. Если мы едим 5-6 раз в день, это значит, что в организме будет постоянно высокий уровень инсулина в крови (чтобы упасть, инсулину нужно время, у каждого человека свое). Высокий уровень инсулина замедляет жиросжигание, в том числе когда вы занимаетесь спортом.
- Чем чаще мы едим, тем чаще испытываем голод — опять же, из-за резких скачков инсулина. Когда уровень гормона в крови упадет, нам захочется чего-нибудь съесть, и мы съедим. Так происходит не у всех, но если у вас так — легко потерять контроль над ощущением голода и сытости и начать переедать (съедать больше, чем вы способны сжечь).

Исследования последних 10 лет показывают очень разные данные: голод как усиливается от дробного питания, так и остается на том же уровне, жиросжигание на дробном питании остается таким же, как на классическом трехразовом, то есть «для похудения» дробное питание не работает. Если у вас уже есть метаболический синдром или есть неполадки с гормонами, дробное питание может только усугубить проблему.

В общем, только мы сами можем понять, сколько раз в день покормить организм. Если мы прямо сейчас решаем проблему ожирения, дробное питание не поможет нам, а если с весом и организмом все в порядке, нет никакого смысла впихивать в себя лишнюю, пусть и маленькую, порцию, как и наоборот сокращать количество приемов пищи, если вы едите 5 раз в день и прекрасно себя чувствуете.