https://www.baby.ru/blogs/post/528046483-395838951/

Вот, например. Популярный сайт с огромной аудиторией, кто-то из его пользователей разместил пост очередного «детокс-специалиста». Что мы тут видим? Курсивом цитаты из текста, дальше мои пояснения)

Сократить прием пищи до двух, максимум трех раз в день. В четверг есть только один раз в день, время дня не имеет значения.

При высоком инсулине действительно количество приемов пищи сокращают по назначению врача, но точно не до двух раз — промежутки между приемами еды не должны превышать 5-6 часов (врач может скорректировать в большую сторону). Этого времени организму хватает, чтобы не начать брать энергию из мышц (то есть не начать голодать, об этом я писала выше). И почему в четверг надо есть 1 раз в день? Почему именно четверг, на каком основании его автор выбрал?) 1 раз в день — это голодание, а не польза. Диабетикам, у кого инсулина вырабатывается недостаточно, вообще увеличивают количество приемов пищи. Одно дело, если человек знает о своих диагнозах и знает, что ему можно сокращать количество приемов пищи. А если нет?

Исключить из рациона злаки. Не зря же корень слова злаки – зло. Пища из зерен и муки – это углеводная пища. Углеводного депо нет у человека, и все они превращаются в жир. Легкие углеводы (белый хлеб, печенье, макароны…) активируют те же рецепторы в мозге, которые активируются наркотиками, а это уже зависимость...

Вообще-то корень слова «злаки» практически тот же, что у слова золото, «злато». Автору статьи бы познакомиться со школьным этимологическим словарем, но зачем, когда можно запугать читателя словом "зло", да еще таким безапеляционным тоном). Еще есть версия о происхождении «злак» от «зелок», молодая трава.

Мука — это не злаки, а продукт, приготовленный из них. Кричать «НЕ ЕШЬТЕ ЗЛАКИ» совсем не то же самое, что кричать «НЕ ЕШЬТЕ МУКУ», это два разных продукта, и первый нам полезен, второй действительно не очень.

Углеводных депо у нас действительно нет, но есть гликогеновые, где глюкоза в измененном виде хранится и тратится в промежутках между завтраком, обедом и ужином �� То есть, буквально, у нас есть депо, хранящие глюкозу. Зачем хранить углеводы, если из них нам только глюкоза нужна?

Про наркотики вообще смешно. Какие такие рецепторы в мозге активируются, где о них информация? Как они называются? На все это ответов в статье нет. А насчет зависимости от пищи уже есть исследование, доказавшее, что связи между продуктами, приемом пищи и зависимостью от определенных веществ НЕТУ. Единственное исключение — кофеин. Алкоголь, кстати, ученые к "еде" не относят вообще. Исследование проводил Гетеборгский университет (Швеция) совместно с другими исследовательскими лабораториями.