Почему о гормоне ничего не знают

Честно, я узнала об этом гормоне только у врача, а потом, как «въедливый любопытный пациент», стала искать информацию о нем. А информации на российских ресурсах очень мало.
Моя врач-эндокринолог говорит, что многие открытия в гормонах и их влиянии на ожирение были сделаны только в 90-х и нулевых, а большинство врачей получали образование задолго до этого(( У многих врачей нет возможности посещать дополнительные курсы и узнавать новое, или нет желания это делать. Так мы получаем неполное обследование, слышим от врачей фразы «вам надо взять себя в руки, дорогуша» и «завязывайте с тортиками и все будет хорошо».

Где можно взять еще информации о гормоне: Nelson D.L., Cox M.M. Lehninger Principles of Biochemistry (в России не издавалась, на торренты ссылаться не буду, найдете)
О том, как научить организм распознавать голод и жажду, вдумчиво оценивать тягу к еде: С. Бронникова, «Интуитивное питание», Э. Триболи «Рабочая тетрадь по интуитивному питанию»