А что делать, чтобы а) не полнеть, завтракая такой едой б) удерживать нормальный вес в) сбросить вес, если он вам мешает?

1. Обратиться к врачу, если у вас стресс, бессонница, если в скором времени будет переезд, тяжелые экзамены или развод, если подозреваете у себя симптомы депрессии. Не назначайте себе успокоительные сами, пусть это сделает врач, но если психику не привести в порядок, не получится угомонить кортизол.

2. Если любите на завтрак каши или хлопья, завтракайте через минимум 30 минут после пробуждения. Просыпаетесь — дайте организму полчаса на то, чтобы отрегулировать все гормоны как надо. За это время можно умыться, одеться, потупить в телефон, а поесть перед самым выходом из дома. Кортизол упадет после еды, но не настолько сильно, чтобы вам снова захотелось спать — раз, не настолько сильно, чтобы ваша трудоспособность упала — два.

3. Нужно научиться завтракать, если вы этого не делаете. Если вы не завтракаете совсем, вы увеличиваете промежутки «голода». Эти промежутки нужны, но после 8-10часового сна вы как бы продлеваете голод еще на несколько часов до обеда. В это время организм берет энергию не из жировых запасов, как мы хотим, а из мышц. В итоге мы не худеем, теряем мышцы, тлен, разруха.
Вывод: из привычки не завтракать нужно потихоньку вводить привычку завтракать) Как это можно сделать, я расскажу (в эфире человек, который много лет завтракал одной чашкой чая, а теперь может съесть утром слона).

4. Ужинайте не сразу перед сном, а за 2-3 часа до него. 2-3 часа, как мне объяснила эндокринолог, хватит, чтобы организм не начал расходовать энергию из мышц (фаза «голода»), и хватит, чтобы успокоить кортизол и инсулин (оба гормона повышаются после еды, как мы помним). После ужина перекусывать уже ничем нельзя, если вы хотите спокойно заснуть. Про перекусы будет отдельная история.

5. Отрегулируйте освещение в спальне так, чтобы ночью там было темно, а утром светло. Поможет световой будильник в сочетании с очень плотными шторами, или маска для сна — тоже хорошо. Если в доме есть розетки с автоматическим включением, можно настроить, чтобы через 8 часов включался какой-нибудь светильник. Это звучит диковато для среднестатистического жителя России — заморачиваться о своем сне у нас не принято, как я заметила. Но заморачиваться необходимо, если человек хочет не болеть диабетом и не страдать от лишнего веса.
У меня плотные шторы и я ложусь головой к окну, так ночью получается полная темнота в комнате, а утром свет пробивается от окна по бокам и я просыпаюсь. В организме работает гормон мелатонин, он отвечает за смену светового дня и погружает нас в глубокий сон. Если мы спим при свете, гормон почти не вырабатывается, от чего возникает бессонница или мы хронически не можем сразу заснуть. А пока мы не спим, кортизол тоже не спит. Если у вас нет возможности сделать себе перед сном темноту или нужно при смене часовых поясов быстро перестроиться, можно пить на ночь мелатонин. Он продается на айхербе и безвреден.

В общем, мы должны засыпать вовремя, спать крепко и не слишком поздно вставать. Завтракать крахмалистой едой через полчаса, а некрахмалистой можно почти сразу после пробуждения. Ужинать не сразу перед сном, а за пару часов до. Помогать организму понять, когда день, когда ночь — за счет штор, масок для сна, будильников и окон. Все это помогает не полнеть, если ваш вес в норме,и облегчает похудение, если оно вам необходимо.