В лондонском The Donovan Bar при Brown’s Hotel (№89 в World’s 50 Best Bars 2025, №55 в Top 500 Bars 2025) представили новую главу меню Our Way, вдохновлённую классической миксологией. Карту разработала команда под руководством Федерико Павана при участии маэстро Сальваторе Калабрезе.

Среди новинок — Be(e) Champagne на шампанском с аперитивом и водкой, Dry Mojito с белым ромом и цитрусом, Pupetto Nacional с ромом, персиком, ананасом и лаймом.

В карте также обновили хиты: Bellini Colada с замороженным огурцом, Eau du Martinez с джином, текилой и хересом, и Highball 2.4 с амаро, ягодами, шисо и холодным улуном.

@TheMixology