#красотадня — новые коктейли Руслана Мингазова для московского Lac Bistrot. Среди самых интересных напитков, однозначно, строгий и свежий мартини «Яблоко-сельдерей» на джине c добавлением мятного абсента и крупной оливкой и «Юдзу шале» с джином и сорбетом из белого шоколада.

Кроме того, к лету придумали «Пицца сауэр» с текилой на салями, томатами и базиликом, сгроппино «Киви-крыжовник» с ликером на основе инжирного листа и саке, «Хайбол черная смородина» с цветочной вербеной и клубничный спритц с хересом и домашним пломбиром.

@TheMixology

#прямоевключение из Санкт-Петербурга: в баре Von Witte сегодня вечером гастроли московского Koji ().

Артур Мирасов и Владислав Тарасов представят четыре коктейля, в том числе, Moromi с мескалем и ферментированным саке и Seng — твист на Негрони c пьемонтским ореховым ликёром.

@TheMixology

Во Франции впервые прошла премия French Bar Awards 2026, где парижский Danico, отмечающий в этом году 10-летие, получил титул Best Bar in France.

На втором месте — The Cambridge Public House (№20 The World’s 50 Best Bars 2025 и обладатель Ketel One Sustainable Bar Award 2025), а третью строчку занял Bar Nouveau — проект Реми Саважа, лауреата Industry Icon Award 2021.

@TheMixology

Enter и гастрокомплекс «Кайт» запустили опен-колл для кафе, баров и ресторанов со всей России.

Команда ищет нестандартные форматы, поп-апы и другие интересные концепции, которые станут резидентами масштабного гастропространства на набережной Казанки.

Прием заявок открыт до 27 мая. Заполнить заявку можно по ссылке.

А подробнее об отборе и действующих резидентах — узнать тут.

@sysoevfmkazan

Собираем барные гастроли и другие события — на сегодня и ближайшие дни:

В Петербурге, в Xander Bar () сегодня гостит московский бар Noor Electro (). За стойкой лично Марат Саддаров и коктейльный историк Владимир Журавлёв c пятью коктейлями: от «Нуртини» на джине с гранатовым соком и кафрским лаймом до винтажного Bentley Blue Train, Tuxedo и Brandy Alexander. 21 мая, 20:00.

В московском Hanky 3/7 сегодня гостят петербуржцы Orthodox. Мария Милацкова и Максим Кузнецов представят новые коктейли с локальным характером: например, с джином, вермутом на крыжовнике, ликёром бузины и абсентом или с нотами квашеной капусты, клубничного рассола и томатного тоника. 21 мая, 20:00.

И ещё один гест в Москве: пока на верхнем этаже Urban Winery идет ужин «Что едят на винодельне», в винном пабе гостит команда Segreto. Михаил Орлов и Артем Галактионов подарят настроение dolce vita — с твистами на French 75 и своим «Луми». 21 мая, 19:00.

В столичном Mitzva Bar этим вечером стартует сезон летней веранды: новые коктейли и еда и всё с те же улыбки, танцы и вечеринки. Среди новинок — «овощной радлер», «Рибас» с ревнем, тёмным виноградом и грейпфрутом и «Мелон» с йогуртовым ликером, пахлавой, дыней и апельсином. 21 мая, 19:00.

Bijou в субботу отметит семилетие своей французской концепции. Когда-то с ней знакомились на Новослободской, а все последние годы — на 2-й Брестской. День рождения пройдет в тематике гольф-клуба, с коктейлями и закусками в тон. 23 мая, с 18:00, дресс-код: гольф.

@TheMixology