#красотадня — бар Highball Ltd., который в Нью-Йорке в пятницу открывает Джефф Телл из легендарного PDT. Его новый проект расположен в здании с архитектурой Beaux-Arts (бозар) в Мидтауне и вдохновлен «золотым веком коктейлей и роскошными путешествиями на поезде» (тут сказалась близость к Центральному вокзалу).

Треть меню посвящена хайболам: например, это Big Apple на водке с зелёным яблоком, базиликом и содовой или Pep Talk на текиле с болгарским перцем, ананасом и лаймовой содовой. Среди других коктейлей — Nozomi Negroni с юдзу и Royal Scotsman на виски с хересом и фундуком и медом.

@TheMixology