#красотадня — новый бар [cato] в Лондоне с нью-йоркским настроением, состоящий из трех частей. Это и «дом Мятного Джулепа», и оммаж легендарному Александру Като (Cato, Cato’s Study).

Като широко известен как первый в мире бартендер в полном смысле слова и баровладелец, работавший в Нью-Йорке в конце 18 века. На Манхэттене, на пересечении 54-й улицы и 2-й авеню, Като некогда прославил «Мятный Джулеп», а команда [cato] теперь прославляет и его, и «джулепы». В меню, например, можно найти Champagne Mint Julep и London Mint Julep с бузинным ликёром. Поскольку [cato] сами выращивают мяту, базилик и шисо, во главе карты также «смэши»: от Gin Basil Smash до Japanese Smash с сётю и саке.

Также не обошлось без домашнего Oyster Martini, а среди других напитков [cato] можно найти, например, сауэр с горчицей, Маргариту с кимчи, Палому с ревнем и Irish Coffee Old Fashioned. Или Sauerkraut Martini, лондонский привет «Квашенке no.1».

@TheMixology