11 сентября 1801 года Александр I издал манифест о присоединении Картли-Кахетинского царства и утвердил новое устройство управления Грузией.

С этого момента заметное количество грузинских вин начинает поставляться в Россию, а грузинская знать массово привозить из Санкт-Петербурга в родные имения образцы лучших европейских вин и современные винодельческие технологии.