Слепая дегустация - прекрасная вещь. Порой даже среди искушенных дегустаторов она вызывает бурные споры до степени голоса со стороны "Чего шумите? Подеритесь уже и решите, кто прав!" Но, есть нюанс - слепая дегустация не с целью "угадать в вине все", а с целью "максимально объективно оценить".

Я за это очень люблю все конкурсы и гиды, в которых участвую. И регулярно, два-три раза в год кто-то из признаных корифеев с одним, двумя, а то и пятью винами "падает с Олимпа", а еще чаще кто-то из категории "кто-то мутный" с одним вином попадает чуть ли не в топ-1 своей категории.

Что еще раз напоминает нам старую мудрость: "один раз в медалях - сильно повезло, два раза в медалях - случайность, три раза в медалях - возможно ты действительно винодел, каждый год в медалях - респект и уважуха!".

Эту мудрость прекрасно знают и виноделы, поэтому большинство после второго года перестает участвовать в конкурсах, "мы уже все доказали, нам ничего доказывать не нужно".