Кость спортсмена

Периодическое издание Sports Medicine поясняет за здоровье костной системы хронического спортсмена.

Общеизвестно, что спортсмены должны уделять больше внимания не только здоровью в целом, но и поддерживать благополучие костной системы, независимо от того, связано ли это с их долгосрочным здоровьем костей (например, снижение риска остеопении и остеопороза) или с уменьшением вероятности краткосрочного риска травмирования костей.

Возможно, самый простой способ нанести пользу здоровье костной ткани – изменить тренировочные нагрузки, хотя этот совет мало кому кажется хорошим, от тренеров до спортсменов. Таким образом, нужно изыскивать другие возможности для поддержания здоровья костей у спортсменов.

Учитывая, что в настоящее время отношение к костной ткани пересматривается, и кость считается тканью, потенциально изменяемой под влиянием диеты, то именно манипуляции с диетой кажется очевидным кандидатом на роль костного спасителя.

Потребности в питании для поддержки костной ткани во время роста, развития и старения вряд ли будут заметно отличаться между спортсменами и населением в целом, хотя существует и ряд отличий, имеющих особое значение для спортсмена, в том числе достаточное «энергообеспечение» в ходе тренировок, потенциально низкая доступность углеводов в ряде случаев, достаточное потребление белка, потребление витамина D и кожные потери кальция и натрия.

Доступность энергии важна для оптимизации здоровья костей у спортсмена, хотя нормативные цели энергетического баланса для многих спортсменов зачастую труднодостижимы. Тем не менее для здоровья костной ткани необходимо стремиться избегать дефицита энергии в течение дня.

На основании имеющихся данных представляется маловероятным, что более высокое потребление животного белка в количествах, рекомендуемых спортсменам, вредно для здоровья костей, особенно при адекватном потреблении кальция. Потери кальция через кожу могут быть важным фактором в спорте на выносливость, особенно во время длительных тренировок или тяжёлых соревнований. В этих ситуациях следует уделить внимание потреблению достаточного количества кальция. Помимо кальция для спортсмена важно исключение дефицита и/или недостаточности витамина D.

По-прежнему не хватает информации о долгосрочном влиянии различных диет на здоровье костей у спортсменов, что необходимо учитывать перед выдачей конкретных рекомендаций.

Итого:
1. Диета, необходимая спортсменам для поддержания здоровья костей, не сильно отличается от диетических рекомендаций для общей популяции, за исключением нескольких пунктов.

2. Энергетическая доступность около 45 ккал/кг мышечной массы/сутки идеально подходит для поддержания здоровья костей у спортсмена, хотя для многих это нереальная цель. Необходимо стремиться достичь доступности энергии хотя бы выше 30 ккал/кг/сут, чтобы минимизировать негативное влияние тренировок на костную ткань.

3. Спортсмены часто потребляют в 2-3 раза больше белка, чем рекомендуется (0.8 мг/кг/сут), что, как теперь считается, не оказывает негативного влияния на здоровье костей (и, возможно, благотворно), при условии адекватного потребления кальция с пищей.

4. Потеря кальция через кожу может быть важным фактором для некоторых спортсменов на выносливость. В этом случае нужно рассмотреть вопрос об увеличении потребления кальция перед тренировкой.

Отсюда: https://link.springer.com/article/10.1007/s40279-019-01161-2