Карнитин вегетарианцев

И вновь постоянная рубрика «с приветом из прошлого». На этот раз статья 2011 года, где в схватке сошлись хищники и травоядные.

Исследование, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition, говорит о том, что вегетарианцы имеют меньшую способность транспортировать карнитин в мышцы и накапливать его. Карнитин играет важную роль в жировом и углеводном обмене. Он содержится главным образом в продуктах животного происхождения, и более 95% общего карнитина человеческого организма хранится в тканях скелетных мышц.

https://telegra.ph/Karnitin-vegetariancev-06-07