ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ РИСА

🍚 Есть и такая дата, оказывается! Тогда и мы скажем пару слом о рисе

В Тае только основных сортов риса аж девять штук. На рынке можно увидеть в продаже много больше: и белый, и бурый, и черный, и длинно-тонкий, и кругло-толстый, и ещё не весть какой… В общем, разный.

Но нам больше всего нравится рис «Жасмин». Он очень ароматный и вкусный. Тайская еда с ним кажется еще великолепней.

Самое простое блюдо с таким рисом - варёная курица с бульоном. Называется Као Ман Гай. Смотрите на видео и фото 👆.

Готовят его очень быстро. В порядочных кафе рис отваривают в курином бульоне. В забегаловках просто поливают бульоном сверху, чтобы рис стал сырым.

Но подают его везде одинаково. В тарелку поверх риса кладут нарезанные на полоски кусочки вареной курицы. Наливают в одну плошку бульон с нарезанной зеленью, в другую - острый соус с чили и чесноком. И все это ставят на стол.

Раньше такую еду мы покупали на Ко Чанге за 35 бат. Сейчас стало дороже - 50 бат. В Бангкоке это блюдо, что на видео, купили за 60.

А еще нам нравится жаренный рис с креветками или курицей, клейкий рис с манго и фарш с базиликом и яйцом. Правда, последнее блюдо, в отличие от остальных, очень острое.

Кстати, мы прочитали, что праздновать Всемирный день риса стали по инициативе ООН не так давно - с 2004 года.

Считается, что этот праздник носит мировой характер потому что рис стал одним из самых популярных злаков на всех континентах планеты.

В национальных кухнях есть свои рецепты блюд с рисом. Да и сорта этого злака тоже есть национальные.

У нас тоже выращивают неплохой рис «Осман» на Кубани. Мы покупаем, когда бываем на Юге. Нам очень нравится.

А какие самые любимые сорта риса для вас? Делитесь в комментариях!

Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве

#Таиланд #Таиланд2025 #ТуризмТаиланд #ОтдыхТаиланд #ПутешествиеТаиланд #ТайскаяЕда