СОМ ТАМ - КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО!

�� Пробуем легендарный тайский салат на Ко Чанге!

Посмотрите видео! Как вам это уютное кафе с видом на Сиамский залив? Виды здесь потрясающие! Да и кухня, что немаловажно, тоже неплохая!

�� Если вдруг заинтересуетесь, кафе называется Rimlay Seafood. Вот ссылка.

Там неплохо готовят тайский салат Сом Там. Готовят, именно так, как тайцы готовят для себя. Пробовали? Попробуйте - это настоящая бомба вкусов!

�� Что такое Сом Там?

Представьте, вы кладете в рот нашинкованную соломкой смесь овощей и медленно начинаете пережевывать!

Сначала салат начинает приятно хрустеть на зубах, а потом бац! И вы ощущаете одновременно все пять вкусов: острое, кислое, сладкое, солёное и ещё умами. Последний вкус оттеняет все остальные, потому что в Сом Там добавлен арахис.

Это как американские горки для ваших вкусовых рецепторов! Сначала вас атакует острота, затем приходит сладость, а потом всё это уравновешивается кислинкой.

Хрупкость салату придает нашинкованная зелёная папайя, помидоры черри и лайм добавляют кислинку,
чили - остроту, пальмовый сахар и морковка - сладость, а рыбный соус и арахис - особый шарм!

Все ингредиенты тщательно перемешиваются в ступке, чтобы вкусы соединились в единую симфонию.

Если вдруг надумаете попробовать, имейте ввиду , что это тайское блюдо. Перца туда не пожалеют.

Поэтому обязательно уточните степень остроты (medium или hot). И еще, свежесть папайи — главный критерий качества.

�� Стоит ли пробовать?
Однозначно да! Это не просто салат — это погружение в яркие вкусы тайской кухни. Он стоит в одной линейке с Том Ямом, Пад Тайем, жаренным рисом и блинчиками Роти. Это те обязательные блюда, которые стоит попробовать в Таиланде!

Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве

#Таиланд2025 #ТуризмТаиланд #ОтдыхТаиланд #ПутешествиеТаиланд #ТайскаяКухня #СомТам #Путешествия #Foodie #SeaView #Thailand #KohChang #Travel #Food