РИСКНУЛИ - СЪЕЛИ НЕЧТО ПОХОЖЕЕ НА ТЫКВУ, КАРТОШКУ И ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК

?? Такие плоды мы в Таиланде еще не пробовали! Знакомьтесь - канистель или «яичный фрукт»

Случайно увидели эти плоды в Бангкоке. Их продавала пожилая тайка прямо на тротуаре. Думали, что манго с заостренным носиком. Его сортов-то в Тае тьма.

Но нет. Это совершенно другой фрукт. Называется канистель. Тайка за него просила 20 бат за кг. Ну мы и купили. Тем более, что продавщица его расхваливала, да и тайцы бойко покупали.

Ну а что? Надо же было попробовать такую экзотику! Но сначала почитали. А то наши любят пробовать все что в Тае растёт. Потом в больницу попадают.

Оказалось, канистель очень даже съедобный. Лена попробовала первой и поделилась впечатлениями ??!

?? Что это за фрукт?
Канистель растёт в тропиках: Таиланде, на Филиппинах, в Центральной Америке. Внешне напоминает манго – жёлто-оранжевая кожура, овальная форма. Внутри – ярко-жёлтая мякоть и 2-3 крупные косточки.

??? Как его есть?
Разрезать пополам, удалить косточки, выскрести мякоть ложкой (кожура несъедобная).
Можно есть канистель сырым, добавлять в смузи, йогурт, мороженное и другие десерты.

А если много времени, то можно приготовить из него блины или панкейки. Надо только высушить мякоть, растолочь в порошок, который потом добавить в муку.

?? Вкус и текстура:
- Консистенция сухая и рыхлая, как у варёной картошки или батата, а может даже как у яичного желтка (отсюда и название!), но немного маслянистая.
- Вкус сладкий, без кислинки, с нотками тыквы. А некоторые улавливают оттенки заварного крема.
- Аромат лёгкий, слегка цветочный.

?? Польза
- Богат витаминами А и С – полезно для кожи и иммунитета.
- Много клетчатки – улучшает пищеварение.
- Содержит ниацин (В3) и железо – помогает при анемии.

?? Стоит ли пробовать?
Если любите необычные текстуры и сладковато-тыквенные вкусы – обязательно попробуйте!

Но если вы фанат сочных фруктов вроде манго или личи, канистель может показаться слишком «суховатым». Мы как раз любители сочности, поэтому второй раз его уже не будем покупать.

??Как выбрать?
На ощупь, как авокадо. Плод должен чуть продавливаться, но на кожице не должно быть темных пятен. Если купили твёрдый – дозреет за пару дней.

Может кто-то тоже уже попробовал канистель? Делитесь впечатлениями в комментариях! ??

А мы пока подготовим для вас еще что-нибудь интересненькое! Скоро новый пост. ??

Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве

#Фрукты #КоЧанг_2025 #КоЧанг2025 #ОтдыхТаиланд #ТуризмТаиланд #Таиланд2025 #Таиланд #экзотическиефрукты #канистель #путешествия #гастрономия