МИШЛЕНОВСКИЙ РЕСТОРАН НА КО ЧАНГЕ!

?? Ну почти! Просто там еду подают, как в шикарных ресторанах!

Проезжали мимо кафешки на Кай Бэе. Заметили, что за столиками сидит много людей. А это верный признак - будет вкусно и не дорого. Решили пообедать.

Знаем, что раньше здесь было популярное заведение по типу Буфет. Теперь оно стало громко называться рестораном с вывеской Chang Thai Kitchen - Koh Chang Beer Festival.

?? Находится вот здесь

Повара готовят прямо при вас. Кухня хорошо просматривается из обеденного зала. Но не это даже удивило.

Мы, ведь думали, что здесь обычная кафешка. А оказалось, что заведение называется ресторан ??!

Но мы-то не знали. И не долго думая, заказали простенькую еду. Чтобы по-быстрому. Есть хотелось.

Ткнули пальцем в меню на жаренный рис и зеленый карри с курицей. Оба блюда по 89 бат. Недорого.

??Жареный рис (Fried rice) – это не острое блюдо с курицей и овощами. Обычная цена 80-100 бат.

??Зелёный карри (Green Curry) - наоборот острая еда. В тайской кухне его готовят в виде супа или, как второе блюдо с рисом. Обычная цена 100-150 бат.

Но когда принесли еду, мы не то, чтобы удивились! Просто, на Ко Чанге в подобных заведениях так не делают.

К приготовлению жаренного риса повар подошёл творчески. И блюдо красиво оформил, и ингредиенты использовал… ну очень странные! Смотрите видео!

Мне же вместо второго блюда принесли первое. Причем, супчик в маленькой плошке. И плошка эта стояла прямо в большой тарелке с рисом. Забавно!

А ели мы под необычный аккомпанемент. Проливной азиатский ливень барабанил по крыше. Музыка дождя!

В общем, необычный подход к еде мы оценили. Но второй раз сюда не поедем. Мы ж не эксперты по мишленовским заведениям ??!

Кстати, выражение «мишленовский ресторан» знакомо каждому, кто хоть немного интересовался высокой кухней.

Лучшие рестораны в специальных справочниках отмечаются звездами. По своему статусу мишленовская звезда приближается к покорению условного кулинарного Эвереста — выше только небо.

Что означают эти звезды?
Одна звезда — отличный ресторан в своей категории.
Две — ради посещения этого ресторана можно отклониться от намеченного маршрута.
Три — исключительная кухня, ради которой можно совершить отдельное путешествие.

Так вот, мы ведь тоже отклонились от своего маршрута, чтобы поесть в этой тайской кафешке. Ой, сори. Не в кафешке, а в ресторане, конечно! Получается, что заведение-то двухзвёздное ??!

А вы как считаете? Ждем ваши комментарии!

Оставайтесь с нами
Свой взгляд | Путешествуем на позитиве

#ТайскаяЕда #Таиланд2025 #ОтдыхВТаиланде #туризм #ТайскиеБлюда #ТайскаяКухня #КоЧанг_2025