Новый Bus на Патриках — ресторан с самым гибким ценообразованием на планете. Цены здесь стартуют с 290 рублей и доходят до... 500 000 рублей. Для людей, не испытывающих проблем с наличностью, здесь есть специальное меню аттракционов. В нем есть Champagne Shower за полмиллиона: за эту сумму официанты вынесут несколько бутылок премиального шампанского, а одну бутылку Dom Perignon разольют фонтаном весь зал. Из позиций поскромнее — плато морепродуктов за 50 тысяч рублей (шестая фотография). Концепция заведения — доступный хенд-ролл бар. Bus будет работать только с 17:00 и здесь решили отказаться от любого бронирования, чтобы максимально уйти от официоза. Только живая очередь. Также это позволит стаффу сохранять силы на вечер и давать более энергичный сервис. Результат — на видео. В первые дни здесь просто шикарная атмосфера. Задача Lucky Group — сохранить этот вайб в долгосрочной перспективе. Главный минус — ленивый ремонт. Гайс, при всем уважении, но большие зеркала в стиле парижских брассери — это ну слишком торчащие уши от почившего Santi, которые совсем не мэтчатся с японским баром. Как это будет окупаться без завтраков и обедов — я не знаю. По моей информации, аренда помещения здесь стоит 2 миллиона рублей в месяц. Но за смелую и утопическую идею ставлю лайк и непременно советую всем зайти на рамен и бутылочку пивандрия.