5 дней, за которые можно по-настоящему пересобрать своё понимание обжарки кофе

Это мы про Лагерь обжарщиков 2026

Практика, каппинги, работа с профилями, разбор реальных кейсов и постоянный диалог с теми, кто уже прошёл этот путь

Так мы выстроили программу лагеря для обжарщиков


В этот раз в центре обучения — сразу два подхода к работе с кофе

«Технология VS Сенсорика»

С одной стороны — чёткие процессы, цифры и контроль

Роман Хомченко (CEO Submarine) покажет, как выстраивать стабильный результат и масштабировать производство

С другой — вкус как основа решений

Полина Владимирова (инструктор HiBs & PHP)
проведёт через сенсорику, калибровку и понимание кофе на уровне ощущений


Вы будете сравнивать, спорить, проверять на практике

Это не формат «послушать, записать и забыть».
Это работа, в которой вы разбираете свои процессы, задаёте вопросы и получаете обратную связь, которую можно применить сразу

Встречаемся 2–6 сентября в Калининграде

Забирайте своё место, где теория наконец начнет работать на практике