Популярность халяльной продукции в России обернулась ростом контрафакта, заявил РИА Новости гендиректор МЦСиС "Халяль" при ДУМ Айдар Газизов.

Газизов отметил, что есть много

тонкостей.

Мясорубка, допустим, через которую прокручивали харамное мясо, уже не годится для приготовления халяльных продуктов. Контаминация между халялем и харамом недопустима.

Для выполнения этих требований нужны не только отдельные инструменты и оборудования, но и само производство "Халяль" должно находи

ться в отдельном цехе.

Международный центр стандартизации и сертификации "Халяль" тщательно следит за тем, что выходит под эй маркой, добавил Газизов.

Подписаться на РИА Новости