Приготовление:
1. Мясо и овощи нарезать небольшими кусочками, морковь натереть. Выложить в форму, посолить, добавить специи и лаврушку.
2. Положить кусочки сливочного масла, залить смесью воды, муки и томатной пасты. Накрыть фольгой.
3. Запекать 3 часа при 160-170°С, перемешав через 1,5 часа.
4. Готовое мясо с овощами перемешать и подавать с пюре.