Покупатели готовы доплачивать за пакет для варки круп

✔️ Доля продаж пакетированных круп (рис, гречка, пшено, булгур) в розничных сетях выросла с 17,9% в 2024 г. до 20,2% в 2025 г. Как пишут «Ведомости» со ссылкой на данные консалтинговой компании NTech, в натуральном выражении эта доля увеличилась с 10% до 10,6%.

▪️ Рост доли напрямую связан с запросом потребителей на удобство и скорость приготовления, а также с уходом в прошлое культуры формирования запасов круп.

✔️ На общую стоимость продаж влияет и разница в цене: крупа в варочных пакетах, как правило, в 1,7-2 раза дороже, чем в традиционной упаковке.

Весь Ритейл