Два имени одного праздника

В четвертый четверг июля традиционно отмечают Международный день «шираза». У этого сорта есть и другое название — «сира». Первое традиционно используют в Австралии, второе — во Франции.

Сорт родился в долине Роны. Из него производят одни из самых насыщенных и мощных красных вин. Однако он не так прост, потому что из него можно делать, например, легкие ягодные розе.

«Сира — это Мерил Стрип винного мира! Великие экземпляры поражают своей элегантностью, изысканным вкусом, открытостью и выразительными нотками черных оливок. Среди перечисленных характеристик госпоже Стрип, пожалуй, не присуща лишь последняя. За таким вином беседа будет посвящена ему одному и не коснется ничего другого», — писал об этом сорте Алдо Зом, сомелье и винный писатель.

Российские виноделы используют оба наименования сорта. Например, «шираз» указан в составе Shiraz урожая 2023 года от Alma Valley или в «Шираз Резерв» урожая 2022 года от «Шато де Талю». Наравне с этим наименование «сира» тоже встречается. Именно в таком виде оно фигурирует в Triumvirate от Mantra Estate и у Олега Репина в серии Listva.

Подписаться | Онлайн-сомелье