Книжные-кофейни Петербурга ищут новый рецепт выживания. В июле закрылся книжный магазин «Перед прочтением сжечь» на улице Радищева — проект проработал почти шесть лет. Это не единственный случай: независимые пространства сталкиваются с падением продаж, ростом расходов и конкуренцией с маркетплейсами.

Одни заведения закрываются, другие меняют формат — превращаются в книжные клубы, арт-пространства и площадки для мероприятий.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Висковые напитки в январе—июне нарастили розничные продажи на 27% год к году, став драйвером всей категории. Продукция на основе спирта с содержанием виски в среднем на 20–25% дешевле классических позиций. Это способствует переориентации на нее массового спроса.

То есть, это не виски, а висковый продукт, скажем так.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Транснациональные корпорации тоже активно выводят протеиновые новинки. В Россию, правда, они попадают не так часто.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

А в Петербурге своя атмосфера.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Удорожание топлива начинает распространяться на цены по широкому кругу товаров и услуг, заявила глава ЦБ Эльвира Набиуллина. При этом, по её словам, Банк России рассматривает текущее ускорение роста цен как временное.

Хотя нет ничего более постоянного, чем временное.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

В Уткиной Заводи в Питере, куда сегодня прилетело по РЦ Wildberries, также находится один из крупнейших производителей картонной упаковки для молока в России — компания "ПраймКартонПак". Мощности сейчас остановлены, а торговые сети уже рассылают поставщикам письма о желательном переводе ассортимента в ПЭТ, чтобы не потерять часть позиций. На самом деле, они уговаривают переходить на ПЭТ регулярно (ПЭТ удобнее с точки зрения операционных процессов), а тут такой повод подвернулся.

С этим поставщиком упаковки для молока/кефира/ряженки и т.п. работает, например "Пискарёвский молзавод" в Питере. Перейти на ПЭТ он в моменте не может. И не только он один.

Комментарий от пресс-службы RWB к репосту выше:
 
Данная информация не соответствует действительности. Маркетплейс поддерживает высокие темпы открытия ПВЗ и за последнее время количество заявок от партнеров на открытие новых пунктов выросло почти в два раза, что подчеркивает актуальность и привлекательность данного вида бизнеса.

Несмотря на сложившуюся ситуацию мы оперативно перестраиваем логистические маршруты и отправляем заказы через другие доступные логистические объекты, чтобы поддерживать привычный объём доставок на ПВЗ.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Семечки-барбекю. Здесь, вероятно, как и в чипсах-сухариках, производители пойдут в более сложные вкусы: каких-то блюд, чаще всего «изысканных», чтобы привлекать аудиторию. Как вариант, семечки со вкусом стейка Black Angus. Или лобстеров. Или пиццы «4 сыра».

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Владельцы оставшихся на плаву офлайн-магазинов наверняка сейчас потирают руки в предвкушении увеличения трафика. Правда, часто они сами закупаются на тех же на маркетплейсах и потом перепродают товар в своих точках (об этом они предпочитают умалчивать).

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Волна закрытий ПВЗ под брендом Wildberries пройдет в России после ударов по инфраструктуре компании

Такой прогноз ЕАН дал член Экспертного совета комитета Госдумы по защите конкуренции Дмитрий Тортев. По отзывам селлеров,  как говорит Тортев, после атак логистика Wildberries оказалась фактически парализована. Предприниматели, сотрудничающие с компанией, ищут обходные пути, в частности через распределительные центры Ozon, которые уже переполнены, добавил Дмитрий Тортев.

Из-за сложившейся ситуации, по его словам, пунктам выдачи заказов грозит резкое падение оборотов и убытки. Следует отметить, что ПВЗ не являются частью Wildberries — ими управляют свободные предприниматели, у которых заключен договор с компанией.

Сможет ли ПВЗ пережить это? В краткосрочной перспективе начнется волна закрытий и переуступок аренды. Держать точку ради 10-20 заказов в день при постоянных расходах на аренду в 50–80 тыс. рублей и зарплату сотрудникам экономически бессмысленно. Первыми посыпятся низкомаржинальные пункты, работавшие на пределе рентабельности и закредитованные под сезонный рост. Те, у кого есть финансовая подушка или диверсификация (например, совмещение ПВЗ с другим бизнесом), продержатся пару месяцев, — считает эксперт.

По его мнению, скорее всего освободившиеся площади ПВЗ Wildberries займут другие маркетплейсы. Не исключено, что площади перепрофилируют под обычные склады и розницу, добавил Тортев.

Россельхознадзор запретил ввоз небезопасной молочной продукции из Армении. Как утверждает ведомство, такое решение принято по итогам проверки армянских производителей, во время которой выяснилось, что они использовали молоко от зараженного поголовья для производства продуктов, поставляемых в Россию. Также они использовали импортное сырьё (сливки, масло) для выпуска отдельных видов продукции.

В ходе инспекции были выявлены серьезные нарушения, аналогичные тем, что фиксировались еще в 2023–2024 годах, сообщили в ведомстве. Но тогда, судя по всему, это не смутило Россельхознадзор, потому что сообщений о приостановке поставок молочки из Армении не было.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Здесь прекрасно всё. И «специальная выделка», и «пригодно для сервировки поштучно», и «рецептура утверждена спецкомиссией», и «спеццех», и «№1». Постарались на славу.

#маркетинг

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Петербургская сеть «Семишагофф» фиксирует в этом году значительное увеличение трафика в своих магазинах. Как рассказали наши источники оттуда, в отдельных точках он вырос на 15-20%. Даже при том, что рядом могли открываться магазины федеральных сетей. Причём меняется и структура продаж: много покупателей, которые приходят за определёнными товарными категориями. Именно «Семишагофф» негласно считается главным «препятствием» на пути развития в Петербурге сети дискаунтеров «Чижик», которую агрессивно развивает во многих регионах ритейлер Х5.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Очередное изделие, не имеющее никакого отношения к классической докторской колбасе, но маскирующееся именно под неё своим названием. Зато покупателю обещают «насыщенный вкус» (пищевой химпром легко это сделает) и состав без ГМО.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Россельхознадзор выступил за введение отдельного самостоятельного регулирования отрасли социального питания и ужесточение системы госзакупок для школ, детских садов и больниц из-за высокой доли небезопасной продукции.

По данным ведомства, за первое полугодие 2026 года, 20,9% проб молочной продукции и 15,1% мясных продуктов, отобранных в соцучреждениях, не соответствовали установленным требованиям.

Проще говоря, сбывают в больницы, школы и детские сады фальсификат. Чаще всего это растительные жиры в молочной продукции. Схема проста как два пальца об асфальт: поставщики выигрывают тендеры благодаря тому, что дают самую низкую цену, предоставляют на экспертизу качественный продукт, а потом начинают отгружать в учреждения фальсификат.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Сочная пиццета и разбросанные внизу кусочки мясосодержащего продукта, который используется в ней наряду с сырным продуктом. Вопрос: как часто эти кусочки собирают и протирают ли потом пластиковые лотки и деревянные поддоны от жира? Есть сомнения.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Никакого удорожания, уважаемые коллеги @producttoday! Росстат учит нас писать цены снизились (когда они снизились) и цены изменились (когда они выросли)

Госдума приняла сразу во втором и третьем чтениях закон, который позволит осуществлять мониторинг цен по всей цепочке движения продовольственных товаров — от производителя до магазина, чтобы своевременно выявлять причины резкого удорожания продуктов.

Согласно документу, правительство наделяется полномочиями по утверждению перечня ведомств, имеющих право на получение от ФНС информации о компаниях и предпринимателях, занимающихся торговлей продовольственными товарами и оказанием связанных с ней о услуг. Мониторить будут те продукты и услуги, которые учитывает Росстат при расчете индекса потребительских цен (инфляции).

▶️ Telegram | MAX | Сайт

«Яндекс Маркет» вслед за Wildberries и Ozon освободил себя от ответственности за неисполнение обязательств при атаках БПЛА. То есть, если что-то случится, то возмещать убытки не будут. Ну или будут рассматривать такую возможность в виде «доброй воли», как сейчас это делает Wildberries (правда, пока не по всем повреждённым объектам и неясно, каков будет объём компенсаций).

Многие задаются вопросом, а как в этом контексте обстоят дела с распределительными центрами продуктовых торговых сетей? Но там такой проблемы для поставщиков нет: если вы привезли товар на РЦ и сеть его приняла, он уже находится в её собственности, а не в вашей. Хотя если РЦ пострадает, вам просто физически его может стать некуда привозить, или же придётся развозить по магазинам. Поэтому издержки всё равно сильно возрастут.

▶️ Telegram | MAX | Сайт

Крупнейшая сеть фастфуда «Вкусно — и точка» присоединится к спору ресторанов и ритейлеров из-за продажи готовой еды. Сеть хочет обсудить с регуляторами различия санитарных требований для общепита и торговых сетей, сообщил гендиректор «Вкусно — и точки» Олег Пароев.

По его словам, ритейлеры готовят, доготавливают и продают еду, создавая собственные зоны кафе. При этом требования к ним менее строгие. Например, в магазинах не всегда есть места для мытья рук. Он также обратил внимание на то, что у ритейлеров есть преимущество в виде большего количества торговых точек.

Торговым сетям теперь надо закрыть часть точек, чтобы уравняться в условиях с общепитом?

▶️ Telegram | MAX | Сайт