Когда в Алматы появится мишленовский ресторан, рассказали в акимате

Акимат Алматы работает над открытием в городе заведения, отмеченного звездой Michelin, рассказал замакима Олжас Смагулов. Власти города рассчитывают, что это произойдёт до конца года.

«Работаем с ресторанами, получившими признание от Michelin. В этом году ожидаем открытия первого ресторана. Сейчас ведутся переговоры, рассчитываем, что они завершатся в течение нескольких месяцев», — отметил Смагулов.

Назвать конкретное заведение и его инвесторов заместитель акима Алматы отказался, сославшись на коммерческую тайну, но пообещал сделать это позднее.

Также, по словам Смагулова, власти занимаются привлечением новых зарубежных игроков в сегментах продовольственных магазинов и торговых рынков:

«Не могу сказать, что [японская сеть магазинов у дома] Seven Eleven зайдёт в ближайшее время в Алматы. Это работа не одного дня. Ожидаем, что в ближайшее время увидим новых игроков. Работа ведётся. Для нас приоритет — все направления: от торговых рынков до магазинов различных направлений».

В 2024 году на казахстанский рынок вышла южнокорейская сеть супермаркетов у дома CU.

В целом, по словам Смагулова, акимат работает над созданием гастрокластера, который будет включать тематический квартал в районе Зелёного базара.

Весной 2025 года мы рассказывали, как итальянский фотограф создаёт книгу о кухне и женщинах Казахстана.

• Иллюстрация: Pixabay.

Наши площадки:

Сайт | Instagram | Facebook | YouTube | X | TikTok

@orda_kz