Ничего лишнего нет – и не надо

Граждане наконец-то стали считать деньги, чуть ли не четверо из пяти начали выгадывать на еде, говорится в совместном исследовании Prognosis и Shopper’s (онлайн-опрос 800 жителей городов России — поровну мужчин и женщин) (Маловата выборка, на мой взгляд, но социологам лучше знать).
 
Опрос фиксирует устойчивый тренд на сжатие потребительских расходов.
 34% россиян стали экономить на продуктах питания именно в этом году, присоединившись к 47% соотечественников, которые экономили и раньше. Т.о. только 19% опрошенных могут позволить себе не экономить на еде.

83% считают, что заметнее всего подорожали продукты питания
70% отметили рост стоимости ЖКХ.
40% — на бытовую технику и электронику.
  
К самым выросшим в цене продуктам респонденты отнесли мясо (67%), рыбу (58%), фрукты (57%), огурцы и помидоры (55%), молочку (51%). Статистика Росстата подтверждает это восприятие: продовольствие в мае снизилось в цене на 0,85% по сравнению с апрелем, но год к году подорожало на 2,86%. При этом картофель подешевел примерно на треть по сравнению с прошлым годом, морковь — на 12%, капуста — на 22%, сливочное масло — на 8%, яблоки — на 5%. Но огурцы стали дороже на 24%, говядина — на 15,5%, мороженая рыба — на 14%, свинина — на 2%.

И как экономим?

Самым популярным способом сэкономить на еде стала покупка товаров под СТМ ритейлеров - 44% респондентов. На втором месте (41%) — отказ от «вкусняшек»: чипсов, шоколада, лимонада, мороженого. Третье место (36%) - закупка товаров по акции «с запасом». 34% заявили, что покупают меньше дорогой еды — икры, морских деликатесов, сыров, фруктов и ягод в несезон. 34% признались, что стали чаще ходить в дискаунтеры. Ради экономии 31% перешли с готовой еды на покупку продуктов и приготовление пищи самостоятельно.

 

Люди со средними и даже высокими доходами, которые пару лет назад не задумывались об экономии, сейчас стали оптимизировать расходы. Они диверсифицируют каналы покупок: что-то покупают на маркетплейсах, что-то в дискаунтерах, потому что там можно найти более выгодные цены, чем в супермаркете. Иногда в несколько раз. Общий информационный фон и рост других затрат заставляет задуматься о расходах на повседневное потребление, объясняет Михаил Лачугин @mikhail_lachugin

 
Ну и других расходов экономия тоже касается

Одежда
28% респондентов в этом году начали экономить на одежде (54% экономили и раньше)
43% стали реже обновлять гардероб.
42% перешли с магазинов на маркетплейсы.
35% сравнивают цены перед покупкой.
24% покупают одежду только на распродажах.
14% в этом году вообще отказались от покупки одежды .

Общепит 
61% стали реже ходить в кафе и рестораны.
39% стали меньше покупать кофе с собой или отказались от него.
28% чаще берут еду с собой из дома.
15% заменили общепит на готовые блюда из магазина.
24% перешли из дорогих заведений в недорогие кафе и фастфуд.
 
Сжатие потребительского спроса —  следствие опережающего роста цен на топливо, ЖКХ еду при стагнации реальных доходов людей. Пока не будет устойчивого роста реальных доходов (а предпосылок для этого нет), потребительское поведение будет оставаться сдерживающим фактором для экономики. Рост розницы, если и будет, — за счёт инфляции, а не реального расширения потребления.
 
Но. Эта история показывает, что холодильник и телевизор существуют в параллельных реальностях, и необходимость экономить никак не сказывается на оценке правительственной политики – ну, нет денег – так это твой личный фейл, не можешь заработать – считай копейки, в то время как промышленность развивается.
Вообще-то ситуация – хоть в учебник, в условиях нехватки капитала и низкой производительности труда, инвестиции в промышленность («структурная трансформация») могут быть оплачены только ростом нагрузки на труд оно же сокращение реального потребления. «Зато заводы заработали» ©
А как вы хотели то? И в индустриализацию так было, и сейчас так.