Апельсиновый кекс ����

Продолжаю экспериментировать с кексами. Попробовала завирусившийся тиктоковский рецепт, который взбивается блендером. До лимонного не дотягивает, текстура не та, но все равно вкусно, а главное быстро.

ингредиенты

тесто:
1 большой апельсин
сахар - 150 гр
яйцо - 3 шт
мука - 200 гр
разрыхлитель - 10 гр
растительное масло - 70 мл
соль - щепотка

сироп:
фреш одного апельсина
сахар - 1 ст ложка

Способ приготовления:

1. апельсин соединить с яйцами, сахаром, солью и растительным маслом, а потом пробить все блендером до однородности

2. выпекать около часа на температуре 170С°

3. дать кексу остыть

4. довести до кипения фреш и сахар, кекс проткнуть зубочисткой и залить горячий сироп, дать постоять пропитаться на ночь

#готовка