Говяжьи оладьи с зелёным салатом??????

Все мы знаем, что печень - это один из лидеров по содержанию железа. Далеко не все любят этот продукт в отварном и тушеном виде, а вот оладушки из печени многим заходят, даже деткам)))

Ингредиенты:

? 250 г говяжьей печени
? 1 яйцо
? 1 яблоко
? 100 г цветной капусты
? 1 зубчик чеснока
? по вкусу специи: куркума, копченая паприка, прованские травы, гималайская соль, чёрный душистый перец
? 2 ст. л. масла ГХИ
? порция зелёного салата

Способ приготовления:

1. Говяжью печень промыть, удалить пленки. Нарезать на кусочки и пробить блендером.

2. К получившейся массе добавить специи и яйцо. Всё хорошо перемешать.

3. Яблоко помыть, очистить от кожуры, натереть на терке. Цветную капусту промыть, мелко порубить. В миске смешать фарш и рубленные овощи.

4. На разогретой сковороде растопить масло ГХИ и выпекать оладьи с каждой стороны до готовности.

5. Оладьи подаются с салатом и зеленью. При подаче украсить семенами кунжута.

Очень вкусное и сбалансированное блюдо! ??????