Русская традиция, которая работает до сих пор

Классическую квашеную капусту готовят только из капусты, моркови и соли; процесс занимает несколько дней и включает естественное брожение.

Квашеная капуста — это не просто гарнир, а источник живых пробиотиков, которые поддерживают иммунитет и здоровье кишечника!

?? О том, чем отличаются про- и пребиотики, я рассказывала в этом посте.
?? А ещё больше рецептов ферментированных продуктов и объяснений их пользы ищите в моей книге «Объявляю голодовку».

Классический рецепт квашеной капусты опубликую в следующем посте!

[зож в большом городе]