Новые рекомендации для детского питания утверждены Роспотребнадзором

Как сообщили в Роспотребнадзоре, новые «Методические подходы к потреблению рыбы и морепродуктов в организованном питании детей и молодежи» ориентированы не только на расширение ассортимента, но и предлагают соответствующий набор блюд и способы приготовления с учетом особенностей разных возрастных групп.

В Роспотребнадзоре отмечают, что документ разработан с учетом последних достижений науки о питании, в том числе химического состава российских продуктов, и результатов проведенного Роспотребнадзором мониторинга фактического питания детей в регионах в рамках нацпроекта «Демография».

🗓 Новые методические рекомендации вступают в силу с 1 сентября 2026 года.

Напоминаем, что АСРФ последовательно выступает с инициативой расширения рыбного ассортимента в меню школьного, а также других направлений социального питания, что является одним из важных элементов повышения потребления рыбы в стране.

Вопросы развития рыбного потребления в школьном питании обсудят 17 сентября на круглом столе АСРФ «Все рыбное — детям. Рыба в системе школьного питания» в рамках IX Международного рыбопромышленного форума и Выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий.

#РыбаРоссиянам

АСРФ в МАХ и ВК