Франшиза дарк китчена Secret Kitchen

• Стартовые инвестиции: около 17,5 млн рублей
• Выручка/мес.: 12–22 млн рублей
• Чистая прибыль/мес.: от 1 млн рублей начиная со второго года работы
• Срок окупаемости: 24–29 месяцев

Три факта о Secret Kitchen:

Secret Kitchen работает в формате онлайн-гастромаркета. Это ресторанная концепция, где заказы готовятся исключительно на доставку. Основной спрос на доставку готовой еды сосредоточен в крупных городах, поэтому франчайзер развивает сеть в населенных пунктах с численностью от 500 тыс. человек.

Secret Kitchen позиционирует себя как бренд премиального сегмента доставки еды. В меню представлены блюда азиатской, японской и итальянской кухонь. По данным франчайзера, почти 70% гостей комбинируют блюда разных направлений в одном заказе, а средний чек в 2026 году превысил 3 300 рублей за заказ. Среди самых востребованных позиций — рисовая лапша с говядиной или морепродуктами, роллы «Дракон», пиццы «Карбонара» и «Четыре сыра».

Бренд активно развивает социальные сети, запускает коллаборации с блогерами и помогает франчайзи работать с отзывами и репутацией. Обязательные отчисления на электронную коммерцию составляют 0,8–1% от выручки помимо роялти. Размер роялти — 3% от выручки в первые полгода и 6% в последующие месяцы.

Полное досье вы найдете в каталоге франшиз

#карточка_франшизы
@forbesfranchises