Несмотря на то, что официальная статистика показывает рост выручки в общепите, на практике кафе и рестораны теряют доходы, утверждает Илья Серов, генеральный директор УК «Фуд-Мастер» (бренды «Вилка Ложка» и «Рыба Рис»). Он объясняет, почему трудные времена гораздо легче пережить, развивая франшизу крупного бренда

@forbesfranchises

*Реклама, ООО «Управляющая компания "Фуд-Мастер"»
F7NfYUJCUneTUxAU8Utp