Передаем последние #новости из Сербии! 🛰🇷🇸 На этот раз от Петра Радзиховского и Максима Орлова.

Но сначала капнем немного в прошлое и расскажем предысторию. Петр и Максим познакомились очень давно, еще в 2008 году в университетской археологической экспедиции под Смоленском. 😮🏺 А сотрудничают они с 2020 года: тогда в Минске ребята открыли бистро Benedict и, вдохновленные местным барным комьюнити, позже сделали перуанский бар Alpaca, уже в Москве. 👯‍♂🧉

С прошлого года Петр и Максим живут в Белграде и работают сразу над тремя проектами там: OVO bistro (европейская кухня и вино)🍝🍷, Nice Rice (dark kitchen с блюдами в азиатском стиле, придуманными совместно с AI) 🍜👾 и Jet Set (проект с коктейлями, джазом и театром, откроется в октябре)🍸🎷.

Параллельно они присматривают за старыми проектами, точкой Llamita на Даниловском рынке, а еще инвестируют в бренд модной одежды VESH. 🧥📈

Основные силы все же брошены сейчас на открытие Jet Set: ребята хотят сделать проект известным, в том числе в коктейльной среде, в Сербии и за ее пределами. Есть еще планы «развиртуализировать» Nice Rice и помимо доставки сделать место для гостей. 🤩🍽️

«Глобально в планах — с каждым днем становиться лучше, быть полезными для других и соответствовать своим представлениям о том, как может функционировать бар и ресторан». ☸️💎

Несмотря на количество проектов, ребята находят время и для увлечений: Максим играет в сквош, любит рыбалку, изучает вопросы психологии, медицины и нутрициологии. Петр интересуется фотографией и историей. 🎣📚📸

«Благодаря каналу нам удалось посотрудничать с кондитером Никитой Андреевым в OVO, мы встречались с несколькими людьми и давали консультации по ведению бизнеса в Сербии. Через Food Connections также познакомились с Женей Четверговым, Ольгой Пахтусовой и с нашим маркетологом и контент-менеджером Катей». 🔥 Мастера нетворкинга, так держать! Удачи ребятам и их команде! 🙌💛

#Белград #Сербия