На очереди — небольшая серия #интервью о спешелти кофе! ☕ Кофейная культура и сама ниша спешелти в каждой стране развиты по-разному, так что было интересно собрать опыт классных кофейных “нердов”, осевших в разных странах, и сравнить его. Начнем с рассказа о запуске модной спешелти кофейни в Португалии.

Антон Красильниĸов, Дарья Беĸасова и Алеĸсандр Залессĸий отĸрыли ĸофейню Acento в Лиссабоне. Алеĸсандр вместе с Дарьей руководит всеми процессами в кофейне. Он рассĸазал про опыт запусĸа проеĸта в новой стране, ĸонцепцию Acento и о том, что сейчас самое время развивать нишу спешелти в Португалии. Почему — читайте в интервью.

Тот факт, что тут поле непаханое — это одна из причин, по которой мы решились на спешелти кофейню в Португалии. Тут всё только начинается, интерес к этой культуре только зарождается, а мы этот путь уже прошли, и нам есть что показать.

К тому же открыть кофейню — лучший способ социализироваться в новом городе. Спешелти кофейни — это место притяжения для современной активной аудитории.

#Лиссабон #Португалия #ЕС