Кто: Кирилл Дмитриев-Мальчевский
Где: #Барселона #Испания #ЕС

Кирилл получил высшее инженерное образование, но решил следовать интересам и пойти работать в бар. С 2011 года он успел поработать в нескольких московских проектах: «Дорогая Я перезвоню!», Take it Easy (спикизи бар), «Петров и Васечка», Saxon Parole. Последние четыре года был шеф-барменом BRODO в Москве, а в Барселоне был партнером и управлющим бара MAGMA.

Конечно же, Кирилл хорошо разбирается в алкоголе и вкусовых сочетаниях, знает огромное количество алкогольных напитков и рецептур. Он также помогает сторонним проектам: консультировал проекты в России, Украине, Франции и Америке. Розработал несколько костейльных карт очно и онлайн. Занимается разработкой напитков в коктейльных барах, ресторанах и других концепциях. Обучает персонал сервису и различным барным техникам. Улучшает и создает эргономичные барные пространства, разрабатывает уникальные дизайны барных станций.

Кирилл настроен укрепиться в международной барной индустрии и открыт к любым проектам смежных направлений. Сейчас он думает о дальнейших шагах: планирует изучить кофейный бизнес и освоить обжарку — хотел бы открыть кофейню, размышляет также о дистрибуционной компании, а вообще мечтает о своем винограднике, чтоб создавать хорошее вино.

Кирилл готов делиться информацией и помогать новым релокантам всем, чем сможет!

Пишите ему здесь, @kirill_malchevskii, или в запрещенной сети.

Все герои из Испании 🇪🇸
Герои из Барселоны 💃
📝 Присоединиться и стать героем канала можно в боте @FoodConnectionsBot

#знакомство