Покупатели газировки консервативнее покупателей соков (данные "Ромир").

Сок

Их покупают 76,5% россиян — больше чем по 15 л на человека в год.

Число ежегодных покупок составляет в среднем 12,9 раза, а средний объем в чеке — 1,19 л.

Россиян интересует нетипичный сок: с редкими ягодами (41%), необычными сочетаниями (39%) и экзотическими вкусами (37%).

Также они готовы пробовать сезонные серии (36%), региональные версии (35%), новинки со специями и редкими овощами (по 18%).

Именно интерес потребителей к новым вкусам сока поддерживает развитие категории.

Газировка

Аудитория категории составляет 62,7% россиян, которые покупают почти по 32 л таких напитков в год.

Частота покупок тут заметно выше (25,9 раза в год), а объем одной покупки почти такой же (1,22 л).

В среднем покупатели выбирают между 5-6 брендами, что говорит об определенной открытости к новым предложениям.

При этом половина выбирает газировку классических натуральных цветов, а 30% — прозрачную.

Приобретать напитки пастельных тонов готовы всего 9%, неоновых — 8%, а темных — 3%.

Значит, в этой категории производителям придется сохранять разнообразие ассортимента, не слишком выходя за рамки классики.

FMCG Report в Telegram| в MAX